山東有那些特色美食和飲品?
1、濟(jì)南
糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、濟(jì)南油旋、濟(jì)南甜沫、濟(jì)南蔥燒海參、炒里脊絲、濟(jì)南酥鍋、爆炒腰花、章丘黃家烤肉。
2、青島
流亭豬蹄、海草涼粉、肉沫燒參、青島大包、膠東大蝦面、高湯鲅魚丸、紅島小海鮮宴、青島西施舌。
3、棗莊
棗莊辣子雞、棗莊羊肉湯、微山湖四鼻孔鯉魚、菜煎餅、老鱉靠河沿、山亭烤全羊。
4、東營(yíng)
黃河刀魚、利津水煎包、黃河口大閘蟹、廣饒肴驢肉、手拉活海參、黃河口鱉、黃河故道鮮魚宴。
5、淄博
博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、石蛤蟆水餃、孝子貢梨、聚樂(lè)村“四四席”。
6、煙臺(tái)
萊州梭子蟹、鲅魚水餃、長(zhǎng)島原汁鮑魚、膠東海參、福山大面、煙臺(tái)燜子、海菜包子、蓬萊八仙宴。
7、濟(jì)寧
甏肉干飯、濟(jì)寧糊粥、濟(jì)寧糝湯、湯漂魚丸、運(yùn)河大酥魚、孔府宴。
8、濰坊
濰坊肉火燒、朝天鍋、諸城燒烤、雞鴨和樂(lè)、濰縣拌辣皮、臨朐全羊宴。
9、泰安
泰山赤鱗魚、泰山“三美”、東平糟魚、寧陽(yáng)鐘莊豆腐皮、“滿漢全席”泰山御膳宴。
10、威海
鳳爪燉鮑魚、鲅魚煎包、手撕鲅魚、威海衛(wèi)清燉河豚魚、漁家阿婆燉海參、威海海貝宴。
11、日照
漁家餅餅樂(lè)、日照烏魚蛋湯、綠茶香薰雞、自然黃魚湯、碧波太公宴。
12、菏澤
單縣羊肉湯、曹縣王光燒牛肉、鄆城壯饃、牡丹宴。
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