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三門峽最好吃的餐館有哪些?

作為一個(gè)老三門峽人,從小生活在市區(qū),對(duì)最好吃的餐館了如指掌,下面就給大家介紹一下影苑飯店,不當(dāng)之處,歡迎老鄉(xiāng)們討論指出。

影苑飯店最早是三門峽西站的電影院改造成飯店的,經(jīng)過30多年的發(fā)展不斷壯大,已經(jīng)在市區(qū)開了兩家分店,一個(gè)是崤山路上的影苑黃金大酒樓,一個(gè)是南山腳下的影苑山莊。這兩個(gè)店最大特點(diǎn)就是好吃不貴,具有濃郁豫西特色。

最有名的招牌菜是影苑凍肉,是來(lái)賓必點(diǎn)的特色菜,色澤紅瑞,不添加色素和防腐劑,我們經(jīng)常去吃,聽服務(wù)員說這些凍肉需要熬制10小時(shí)以上,一大鍋能做出近400斤,加入了十幾種名貴香料,具有美容養(yǎng)顏的功效,是女士們的最愛,吃時(shí)沾一下加了蒜泥的料汁,入口即化,滿嘴生香。

其次是影苑十碗席。逢年過節(jié),大家肯定要點(diǎn)的。是根據(jù)陜州十碗席革新發(fā)展而來(lái),傳說慈禧太后當(dāng)年西逃路過陜州品嘗后贊不絕口。主菜紅燒肉、小酥肉、蒸燜雞塊、亂碗、海帶黃花菜、辣豆腐、八寶飯、豆芽、黃瓜、韭菜粉條。這些菜的特點(diǎn)那是肥而不膩、爽而不淡、醇厚清香、回味綿長(zhǎng)、綠色健康。菜盤的擺放也有門道,在以前如果擺錯(cuò)位置會(huì)引起客人的嘲笑,現(xiàn)代社會(huì)可能沒有了那么多講究。這些菜也可單點(diǎn),最后上的肯定是一碗酸辣湯,喝完渾身透爽,說不出來(lái)的舒坦。每次外地朋友來(lái)三門峽玩,都是一下車先到溫塘洗澡除去旅途風(fēng)塵,再到西站影苑飯店品嘗十碗席喝仰韶酒,朋友們對(duì)十碗席印象深刻,紛紛表示要引進(jìn)到他們那讓十碗席發(fā)揚(yáng)光大,如今市里面有了分店更加快捷方便了。

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