一般在我們這邊養(yǎng)殖青魚的人非常的少，而且青魚一般只有在野生的環(huán)境下長大，而且個頭都非常的大，最大的青魚有可能長到200斤左右，由于青旅養(yǎng)殖成本比較高，再加上青魚是肉食性動物，所以如果和其他魚混養(yǎng)的話，會造成比較大的損失，所以一般人們養(yǎng)殖魚的話，都不敢在魚塘里面放青魚，就是怕其他的魚被青魚給吃掉。很多人可能不知道青魚其實(shí)也是四大家魚之一，而且青魚的肉質(zhì)是4大家魚當(dāng)中最好吃的，肉質(zhì)非常的鮮嫩，這可能和青魚吃的食物有關(guān)系。

養(yǎng)殖青魚一般都是喂養(yǎng)螺絲給他們吃，而普通的魚根本就吃不到螺絲肉，因為螺絲的頭太硬根本就咬不動，但是青魚卻可以輕而易舉地將螺絲的殼咬碎，然后吃到里面的肉。青魚之所以能夠輕而易舉地將俄羅斯的可咬碎，主要是因為它的喉嚨處有一顆石頭，非常的堅硬，這顆石頭就是我們常常說的青魚石，是一種收藏價值比較高的石頭，市場價格也是非常的高。一條上百斤重的青魚，可能青魚時都能夠賣到上萬元左右，所以，如果在野外抓到野生的青魚，最好不要直接賣掉，因為它里面的那顆青魚石是更值錢的。

說實(shí)話一條30斤左右的青魚，其實(shí)它的青魚石非常的小，根本就不會很大，而且這么小的青魚他的青魚石品質(zhì)一般也不高，所以價值也不會太大，30斤左右的青魚一般青魚石最多也就不會超過5克，還這么小的青魚食，一般一克的價格也就最多25塊錢，所以30斤左右的青魚，它所取下來的青魚石，價值最高不會超過100塊錢。

其實(shí)取青魚石非常的簡單，只要直接用一把刀將青魚的喉嚨處那塊石頭直接砍下來，不過，如果想要打磨成掛飾品的話，一定要將青魚石烘干來，這樣青魚石才比較有光澤。

我曾經(jīng)釣到過一條上百斤重的青魚，當(dāng)時從青魚身上取下來的青魚時石，重量達(dá)到70克左右，而且品質(zhì)非常的好，當(dāng)時總共賣了7000塊錢左右，平均價格在95元一克。而且這個重量還是在烘干之后的重量，因為青魚食一般只有在烘干之后才能夠出售，如果是剛剛?cè)∠聛淼男迈r的其實(shí)并不值錢，即使賣可能也賣不了很高的價格。因此大家以后如果在野外發(fā)現(xiàn)很大的青魚，最好不要直接當(dāng)肉賣掉，否則就非常的虧，大家覺得呢？

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