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青島小吃有什么

導讀:青島小吃有什么 青島有哪些當地的地道美食?

十大青島代表菜為:肉末海參原殼鮑魚(yú)、油爆海螺大蝦燒白菜嶗山菇燉雞黃魚(yú)燉豆腐酸辣魚(yú)丸炸蠣黃香酥雞、家常燒牙片魚(yú);十大青島特色小吃為:辣炒蛤蜊海菜涼粉烤肉串(魷魚(yú))醬豬蹄鲅魚(yú)水餃三鮮鍋貼白菜肉包海鮮鹵面雞湯餛飩排骨米飯

青島有哪些當地的地道美食

1.【袋裝啤酒】

這一定是青島最大的特色,跟平日喝的灌裝啤酒不一樣,要的就是一個(gè)新鮮,原汁原味。去青島一定要去打一袋袋裝啤酒,邊走邊喝,這才是夏天應該有的模樣。

2.【辣炒蛤蜊

作為青島十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每個(gè)餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美,入口不辣,但和著(zhù)醬汁,鮮香十足,令人回味無(wú)窮,配上一杯新鮮啤酒,根本停不下來(lái)!

3.【鲅魚(yú)水餃】

青島人對鲅魚(yú)都十分偏愛(ài),但只認本地鲅魚(yú)。新鮮的鲅魚(yú)肉剁餡,包進(jìn)勁道的面皮,汁多個(gè)大,清新海洋味道碰撞最原始的小麥香味,一口下去,滿(mǎn)足到哭!

4.【烤魷魚(yú)

如果你去青島不吃烤魷魚(yú),那一定對不起這街邊密密麻麻的魷魚(yú)攤。巴掌大的魷魚(yú)放在鐵板上滋滋作響,加上辣醬各色香料,光是那香味,你就無(wú)法挪步。

5.【青島鍋貼

青島鍋貼山東青島著(zhù)名的漢族小吃,鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。

6.【海菜涼粉

又叫青島涼粉,青島著(zhù)名的十大小吃之一,幾乎每一個(gè)土生土長(cháng)的青島人都會(huì )做。青島涼粉以青島獨有的一種海菜――石花菜為主要原料熬制而成,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,爽滑又美味,是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳肴。

7.【雞湯餛飩

雞湯餛飩是青島的的一道名吃,色澤鮮艷,筋滑嫩爽。也是是中國的傳統食品,源于北方,卻在山東發(fā)揚光大:湯鮮味美,口味純正,雞肉香滑,加入香菜后口感更佳。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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