（1）按照加工程度分

農(nóng)產(chǎn)品可以分為初級農(nóng)產(chǎn)品和加工農(nóng)產(chǎn)品。初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的產(chǎn)品。包括谷物、油脂、農(nóng)業(yè)原料、畜禽及產(chǎn)品、林產(chǎn)品、漁產(chǎn)品、海產(chǎn)品、蔬菜、瓜果和花卉等產(chǎn)品。加工農(nóng)產(chǎn)品是指必須經(jīng)過某些加工環(huán)節(jié)才能食用、使用或儲存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷凍肉、食用油、飼料等。（2）按照其特殊程度分

農(nóng)產(chǎn)品可以分為普通農(nóng)產(chǎn)品和名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品是指由生產(chǎn)者志愿申請，經(jīng)有關(guān)地方部門初審，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)根據(jù)相關(guān)規(guī)定程序，認定生產(chǎn)規(guī)模大、經(jīng)濟效益顯著、質(zhì)量好、市場占有率高，已成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有品牌、有明確標識的農(nóng)產(chǎn)品。（3）按農(nóng)產(chǎn)品基因形成方式分

農(nóng)產(chǎn)品可以分為轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和非轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是指利用基因轉(zhuǎn)移技術(shù)，即利用分子生物學(xué)的手段將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到另一些生物的基因上，進而培育出人們所需要的農(nóng)產(chǎn)品。（4）按傳統(tǒng)和習(xí)慣分

一般把農(nóng)產(chǎn)品分為糧油、果蔬及花卉、林產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品和其他農(nóng)副產(chǎn)品六大類。

煙葉、毛茶、食用菌、瓜、果、蔬菜、花卉、苗木、藥材、糧油作物、牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類、水產(chǎn)品、林業(yè)產(chǎn)品

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