適合于懶人種的蔬菜要選擇易成活，好管理，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的蔬菜為首選，這類蔬菜只需要定期給它施肥，除除草，不需要每年都重新種植一次，可謂是種植一次能吃幾年，下面我就來介紹介紹哪些蔬菜符合這些特征，適合懶人種植？

一，血皮菜。

血皮菜在我們這里叫觀音漢菜。血皮菜非常適合懶人種植，并且種植血皮菜不需要什么技巧，剪一截血皮菜直接插在土里就能成活，血皮菜有很強(qiáng)的分蘗能力，能慢慢長(zhǎng)出一大蓬。只需要定期給它施施肥，施肥的時(shí)候順便給它中耕一次，增加土壤的蓬松性，使根系能快速吸收到養(yǎng)分。種植血皮菜不需要特地準(zhǔn)備地塊，屋前屋后的自留地就可以種植，或者種植在土邊就可以，也不會(huì)和其它莊稼搶奪養(yǎng)分。

二，韭菜

韭菜可是出了名的懶人蔬菜。種植韭菜可以用種子育苗移栽，也可以把韭菜老株分株的方法。種子育苗移栽一般大棚種植和專業(yè)韭菜種植戶多數(shù)會(huì)用這個(gè)方法，像我們農(nóng)民自家種韭菜吃，多數(shù)采用韭菜老株分株的方法，把韭菜老株起起來，再按比例分好，種植下去就可以了。種植韭菜不需要經(jīng)常管理，只需在采割后松松土，施施肥，適時(shí)培培土就可以了。

三，茭白（高筍）

茭白也是屬于懶人蔬菜，不過茭白不是種植在地里，而是在水里。種植茭白沒有特殊的要求，只要有水就可以成活，像河邊，池塘邊，或者在水田留出一角種植茭白，每年的這個(gè)時(shí)候就是采摘茭白的時(shí)候。種植茭白可以直接把原有的老篼挖一株出來種植就可以了，茭白有很強(qiáng)的分蘗能力，種植一株就能分蘗出多株來。只要有水，就能一直生長(zhǎng)。

四，佛手瓜

佛手瓜也是屬于種植一次，就能生長(zhǎng)很久的蔬菜。種植佛手瓜要搭建一個(gè)架子，它有很強(qiáng)的攀附能力，枝葉非常茂盛，天氣變冷，佛手瓜的藤蔓就會(huì)停止生長(zhǎng)，慢慢枯死到了來年春天，它又會(huì)發(fā)出新芽，重新生長(zhǎng)。

以上這些蔬菜都是屬于懶人蔬菜，易種植，好成活，容易管理。

老趙是村里出了名的懶漢，但奇怪的是餐桌上卻有吃不完的蔬菜，這讓周圍的鄰居都羨慕不已。后來，老趙告訴鄰居，只需往菜園子里種上以下幾種蔬菜，準(zhǔn)能像他一樣——懶漢也能有吃不完的蔬菜。

1、韭菜

韭菜，又叫“懶人菜”，能得此名，全因韭菜具有一次種植就能收割多茬，且只要我們管理得當(dāng)，便能一直收割下去的特性。正常情況下，韭菜只要栽種一次，便能吃上六七年，且無論是寒冬還是酷暑，韭菜都能收割。也就是說，韭菜是一種只要想吃，就能隨時(shí)收割的作物。

為確保韭菜的收割茬數(shù)及質(zhì)量，我們?cè)谑崭罹虏撕髴?yīng)該在斷茬處撒上一些草木灰，這樣既有助于韭菜斷茬處傷口恢復(fù)，又能防止病蟲害的乘虛而入，可謂一舉兩得。

2、空心菜

空心菜，在我們當(dāng)?shù)匾步小盁o心菜”。種過空心菜的老農(nóng)都知道，空心菜再生能力很強(qiáng)（莖葉多生），只需把莖葉掐除，又能從旁邊長(zhǎng)出新的莖葉。最主要的是，空心菜的生長(zhǎng)周期很強(qiáng)，一般四月份種植，便能吃到寒冬到來之前（十一月中旬左右）。

空心菜喜水，對(duì)水分的要求很高。所以，在空心菜生長(zhǎng)過程中，我們一定要保證土壤中水分充足。在連續(xù)干旱、高溫的天氣，我們還應(yīng)該給空心菜澆水降溫，防止高溫日灼而導(dǎo)致空心菜葉子發(fā)糊、發(fā)黃，影響空心菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。

3、南瓜

南瓜是一種抗寒、抗旱、抗病能力強(qiáng)，且根系發(fā)達(dá)的葫蘆科作物，它對(duì)于土壤、水分、肥料等要求不高，對(duì)于種植地域沒有限制。之所以把南瓜列入“懶人菜”系列，全因一 顆藤能結(jié)多個(gè)瓜，其產(chǎn)量較高；且當(dāng)南瓜為嫩瓜時(shí)，有嫩瓜的吃法，而當(dāng)南瓜成熟后，又有不一樣的吃法，具有吃法多樣的特性。最主要的是，成熟的南瓜只要存放得當(dāng)，便能保證南瓜存放半年之久不會(huì)壞掉。

為保證南瓜的存放時(shí)間，我們不能把成熟的南瓜直接放在地面之上（地面容易受潮），且一定要把南瓜柄朝上存放（防止南瓜柄壓壞）。此外，存放南瓜的地方還應(yīng)該通風(fēng)、干燥，既要避免陽光直射，又要防止雨水打濕。

當(dāng)然，適合懶人種植的蔬菜還有很多，老趙提到的也只不過是冰山一角而已，歡迎小伙伴們?cè)u(píng)論補(bǔ)充。

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