東南亞哪個(gè)國(guó)家美食多
當(dāng)然是泰國(guó)了
泰國(guó)東臨柬埔寨,南臨是馬來西亞,西接緬甸是一個(gè)臨海國(guó)家。這里氣候炎熱,陽光充足,主要盛產(chǎn)水果和海鮮。
泰國(guó)招牌菜:椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、、咖喱蟹芒果香飯
泰國(guó)特色菜:泰式酸辣蝦湯、泰式檸檬蝦、香蕉椰奶、沙爹、檸檬清蒸魚、泰式雞肉面
泰國(guó)菜特點(diǎn):酸、辣、咸、甜等
泰國(guó)四大菜系:泰北菜、泰東北菜、泰中菜、泰南菜
泰南菜代表菜品:泰式黃咖哩、泰式伊斯蘭咖哩、米沙拉配南部魚醬
泰南菜是泰國(guó)南部,是一個(gè)半島地形,離泰國(guó)灣比較近。當(dāng)?shù)厝吮容^信仰伊斯蘭教,那里有美麗的大海,擁有知名的美食,主要盛產(chǎn)魚類、龍蝦、螃蟹、蛤蜊等經(jīng)常用椰子的果肉和咖喱來當(dāng)調(diào)料,椰奶來中和辣湯,調(diào)味比較濃,帶一點(diǎn)酸味。
泰中菜代表菜品:冬陰功湯、泰式紅咖哩、九層塔炒雞
泰中菜是泰國(guó)中部主要是曼谷為中心的一個(gè)魚米之鄉(xiāng),這里盛產(chǎn)水果和新鮮的魚類,還種有胡椒、魚露、大蒜、辣椒等,在泰國(guó)四大菜系里面泰中,調(diào)料偏甜口味。主要代表菜品有椰奶湯、泰式綠咖哩等。
泰東菜代表菜品:青木瓜沙拉、生肉沙拉
泰東北菜指的是泰國(guó)東北部的高原地區(qū)一直到湄公河這個(gè)位置,與高棉為鄰,面積最大,這里有很多古老的文化美食,他們比較喜歡吃重口味的食物,主要食材是新鮮魚和蝦,用藥草和香料來調(diào)味,其中比較受歡迎的兩個(gè)菜是烤雞、辣豬肉或雞肉沙拉。
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