如果你來我的故鄉(xiāng)，我向你推薦幾道福州美食。

首先是佛跳墻，聽這菜名你一定會感興趣，這道菜名由來是因為佛跳墻制作后需密封在壇里一段時間才拿出來吃，有一天開壇時香氣四溢，不遠處寺廟的僧人聞之棄禪跳墻而來，可見有多好吃。這道菜里聚集了海參，鮑魚、魚翅、花椒、干貝、蹄筋、花菇等名貴食材，加入陳年花雕酒秘制而成。葷香可口、不油不膩、營養(yǎng)豐富，對身體健康有滋補作用。

第二道是雞湯泡線面，白如玉細如絲的線面泡在鮮美可口的雞湯里，看著就像一道藝術品，吃到口里柔滑鮮香，提氣提神且營養(yǎng)易消化。

第三道：肉燕，燕皮用豬后腿的精肉加番薯粉手工錘打而成。燕皮薄如白紙，其色似玉，包裹上肉末、香菇、荸薺等餡，清湯里加些蔥花，生抽和麻油，口感軟嫩，韌而有勁也是相當的好吃了。

第四道就是魚丸，用鯊魚或鰻魚肉和些淀粉攪成泥，包上肉餡放入魚骨頭魚頭熬成的高湯，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味，也是福州人民常吃和喜愛的一道美食。

當然我們這兒的美食遠遠不止這些，歡迎遠方的朋友來福州游玩，欣賞美景的同時，品嘗更多更好吃的當地美食，我在福州等著你！#福州頭條##福州美食記錄##走吧自駕去旅行#

Hash:93c5c037790c08fc7366a07a3351fe205e6a3fc4