毫無(wú)疑問(wèn)，我是個(gè)吃貨！而且身邊聚集的朋友也凈是些吃貨，能讓我們聚集的方法就是去一同覓食！我是能花三個(gè)小時(shí)，倒四班車，跨越三個(gè)區(qū)就為吃一次開(kāi)水白菜的人；我也曾翻越一座座山丘，顛簸的差點(diǎn)連胃都吐出，就為去農(nóng)家吃一道特色火焰醉魚(yú)；我還曾為了一碗佛跳墻的湯在衢州費(fèi)盡口舌！總而言之，我是能為吃嘔心瀝血的人，所以，讓我第一次吃就無(wú)法忘懷的美食真的不算多，但是道道都是經(jīng)典，都是傳奇！

第一道菜：開(kāi)水白菜！我第一次聽(tīng)說(shuō)這道菜是一個(gè)學(xué)長(zhǎng)說(shuō)的，那天社團(tuán)聚會(huì)，大家都聚在一起吹牛逼，不知怎么的就談起了家鄉(xiāng)的美食，學(xué)長(zhǎng)是個(gè)四川人，有朋友就說(shuō)吃不慣川菜，那邊的菜都太重口味了，她都不覺(jué)得有什么好吃的，學(xué)長(zhǎng)露出一個(gè)極其輕蔑的表情說(shuō)：“膚淺，川菜有道名菜叫開(kāi)水白菜，那味道，真是不可比擬，國(guó)宴上都吃的這個(gè)菜！”我們驚呆了，后來(lái)我再去四川玩的時(shí)候就特意去找了這道開(kāi)水白菜，想嘗嘗開(kāi)水白菜到底是個(gè)什么味道，國(guó)宴又是個(gè)什么等級(jí)。其實(shí)上菜的時(shí)候就是一個(gè)白瓷碗，里面就兩顆白菜心，然后就是清湯。我有點(diǎn)失望（我可是花了近兩百塊錢啊，一桌就敢只點(diǎn)了這一道菜?。欢?，當(dāng)我喝了第一口湯，我震驚了，這個(gè)味道清淡鮮美，但是味道香醇又不油不膩，真是湯不可貌相啊，我就著這碗湯吃了兩碗米飯！（主要是沒(méi)錢買其他的菜了?。┻@道菜吃完真的讓人難以忘懷！

第二道菜:火焰醉魚(yú)！我是經(jīng)過(guò)一個(gè)朋友推薦才知道這道菜的，我們市下轄的一個(gè)縣城里有一家農(nóng)家樂(lè)，他們的招牌菜就是這道火焰醉魚(yú)，我聽(tīng)后當(dāng)天就出發(fā)去了，然后又只點(diǎn)了這一道菜！他們家做魚(yú)是先把魚(yú)灌醉，往魚(yú)缸里到了一瓶二鍋頭啊，等魚(yú)醉得差不多了才殺，然后在鍋里放上作料先蒸，等要出鍋的時(shí)候在噴一點(diǎn)酒然后點(diǎn)火，然后火焰就在一瞬間就燃起來(lái)，等火下去，就可以開(kāi)吃了。這道菜的魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有一股淡淡的酒味，表皮又有一點(diǎn)焦香，店家的調(diào)味也相當(dāng)給力，鮮香麻辣，回味無(wú)窮。后來(lái)我又去吃了幾次，每次都像第一次吃一樣難以自制！

第三道菜：佛跳墻！其實(shí)確切的說(shuō)我只是喝了一碗湯，因?yàn)橐徽麎姆鹛鴫ξ腋境圆煌?，而且太貴了，關(guān)鍵是太貴了！于是我跟店家磨嘰了好久，她終于同意以八十塊錢賣給我一碗湯?。ㄒ徽麎且磺Я。┪覙O其精省的喝了將近十五分鐘！味道醇香厚重，雖然放了很多黃酒，卻并沒(méi)有很重的酒味，只是很多食材混合在一起的香濃。那個(gè)味道雖然現(xiàn)在已經(jīng)有點(diǎn)不太記得了，但是只要一想到還是會(huì)不停地分泌唾液！

我其實(shí)吃過(guò)不少的美食，但是讓我難忘的，讓我吃了還想吃的其實(shí)并不多，希望以后能吃到更多更好的美食！

之前去過(guò)山東，發(fā)現(xiàn)他們當(dāng)?shù)氐某允晨偸请x不開(kāi)麻汁，第一次接觸這個(gè)東西是吃火鍋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)味道獨(dú)具一格，令人影響深刻，其次就是麻辣燙的時(shí)候也有，同樣讓我終身難忘。

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