導讀：說說在飯店吃年夜飯是什么感受？ 上海哪家餐廳或者酒店工作吃住最好？薪資無所謂 旅館工作經(jīng)歷

從我記事起家里人一直都是在餐館吃年夜飯。我們家一直在爺爺奶奶這邊吃團年飯，父親一個姐姐一個妹妹，每次年夜飯是四個家庭，要在家準備年夜飯的話工程量很大。傳統(tǒng)的北方年夜飯是男人的年夜飯，媽媽嬸嬸們在廚房忙活 一道一道的上菜。叔叔伯伯爺爺舅舅看電視聊天，后半頓才能人齊。我倒是真的覺得在餐館吃 沒什么不好的。

我就每年都會在酒店里面吃團年飯，我每年都是訂的酒店里面的那種餐廳，對于我這種比較懶惰的人吧。 我還從來沒有在餐館吃過年夜飯呢，除非是在外地的時候，然后沒有家人在旁邊陪伴，就只能在餐館里面吃。

上海哪家餐廳或者酒店工作吃住最好？薪資無所謂

你這個問題沒人能回答？因為有比較才知道那家酒店或餐廳吃住最好，有誰會把上海所有酒店或餐廳都去工作過丶體驗過？如果沒有去過，或只去過幾家，也無法判定那家酒店或餐廳食宿是最好的，你說對吧？

我覺得。在東方路那邊的金融賓館也不錯。里面吃和住都不錯。

旅館工作經(jīng)歷

說到酒店的工作經(jīng)歷，似乎應該從上學時說起，從事酒店這一行的，可以說有70%都是學這個專業(yè)出身的，區(qū)別無非是中專還是大專，我也不例外，由于當時高中時沒有能夠努力的學習到足夠對付應試教育所要掌握的知識，最后只落得一個南京市屬的大?？缮?，當二次填報志愿時，我們學文科的只有兩個專業(yè)可選：工商管理和酒店管理。當時的想法很簡單，就是酒店管理找工作肯定容易一些，工商管理這個專業(yè)實在讓人覺得非常飄渺。 　 記得第一天報道時，班主任好象問我們今后的理想是什么，至少有80%的人回答做酒店的管理者，可是5年后的今天看來，當時的25個同學恐怕已經(jīng)只有4--5個仍在從事酒店行業(yè)，并且從嚴格意義來講還沒有一個當年我們想象中的那種管理者。 　 不過，在入學的一開始我們就已經(jīng)接受了一條對我們今后在酒店里發(fā)展可以說至關重要的教導：盡管你們是大專生，但你們剛到酒店里工作時是肯定是要從端盤子做起的。這可以說是一條對于酒店管理大專甚至是本科生的至理名言。也是帶我們的老師從我們上一界的學長到上海銀星皇冠酒店實習后得到的一條簡單的真理，在這以前，他們也不愿意相信一個酒店管理畢業(yè)的大學生會要去親自傳菜、鋪床、刷馬桶...版內有正在學習酒店管理大專或是本科課程的朋友，至少在我看來，如果你們的老師沒有在你們一開始學習的時候就向你們灌輸這個道理，并在日后的教學中一再強化這個觀點的話，那我只能告訴你們，你已經(jīng)輸在起跑線上了！當你日后開始酒店工作的時候，你會很不適應并被很快的拋棄！ 　 當然，老師也向我們解釋了酒店管理中專生和大專生的不同，他說前者需要在實踐中掌握理論，而后者可以用理論指導實踐。就我個人的看法而言，兩者的差別實際是在于年齡和掌握知識的程度，相對來說后者在工作中如果能夠擺正自己的心態(tài)的話，應該比前者更加能夠適應酒店的工作環(huán)境，并且更加懂得思考如何解決在工作中遇到的問題。至于說是在實踐中掌握理論還是用理論指導實踐，對于一個從來沒有在酒店中工作過的人來說，應該都是從實踐中掌握理論的。受過高等教育的學生在自己的人生觀和世界觀已經(jīng)基本形成的時候到酒店這種復雜的環(huán)境里工作，應該比在人生觀和世界觀尚為完全形成就步入酒店里工作的中專生能夠更加客觀公正的看清和對待酒店環(huán)境里一些復雜現(xiàn)象和事物是我認為的兩者之間最大的區(qū)別。 　 從某種程度上講上大學里? ?專業(yè)課對于我們今后的工作來說是沒有什么實際用處的，完全是理論上的東西（等能用上時，也已經(jīng)過時了），我們背它的感覺也就和背數(shù)學公式?jīng)]有什么不同，唯一讓我們有一點酒店管理專業(yè)學生的味道的就是我們懂得注意自己的儀容儀表了，相對于當時學校里的其他學生，我們這一班學生應該算是看上去比較整齊的，也不是說都穿的很好，只不過是班上不會有什么留著長頭發(fā)的，穿著帶破洞的牛仔褲，把顏料涂的一身的，背著一把破吉他玩搖滾的，反正至少沒有穿西裝配運動鞋的，至于有沒有穿黑色褲子和皮鞋配白色襪子的就沒有注意了。 　 上學時總是對自己將來要從事的職業(yè)懷有濃厚的興趣，總是希望從老師或是上一界的學長口中聽到一些在酒店工作的經(jīng)歷和事情。以至于我們班那個唯一算是有酒店工作經(jīng)驗（玄武飯店工作一年）的專業(yè)老師因為有限的酒店工作時間而顯得非常吝嗇的偶爾講一點在酒店工作里的事情，我們都會非常興奮好半天?？僧斘覀兊膶W長在每次我們問及他們在酒店實習的經(jīng)歷時都顯得非常淡然，完全沒有我們的那種興奮感，工作了一段時間后我終于體會到他們當時的那種感覺：酒店工作根本就沒有什么神秘的東西。 　 記得我們實習過幾個地方，天京大酒店學習客房，實際也就是鋪床，不過大家在經(jīng)過幾次的練習后都能夠用3分鐘的時間做完一個床，古南都飯店進去繞了一圈，官方名稱叫做“認知實習”，還有什么天羊大酒店聽幾個管理人員講了半天，實際上什么也沒有記住，最簡陋的就是我們全班的學生在學校食堂里練習托盤和擺臺，不過那次練習打下的基礎讓我們在玄武飯店實習時輕松了很多。那時大家都對最后一學期長達半年的真正實習充滿了憧憬。。。

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