導(dǎo)讀：浙菜和粵菜的區(qū)別是什么 簡述中國湖泊的分布特點。 中國4大淡水湖各有什么特點

浙江菜主要由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成，攜手聯(lián)袂，并駕齊驅(qū)。
1. 杭州素有“天堂”之稱。杭州菜制作精細(xì)，清秀雋美，擅長爆、炒、燴、炸等烹調(diào)技法，具清鮮、爽嫩、精致、醇和等特點。
2. 寧波地方廚師尤善制海鮮，技法以燉、烤、蒸著稱，口味鮮咸適度，菜品講究鮮嫩爽滑，注重本味，用魚干制品烹調(diào)菜肴更有獨到之處。
3. 紹興菜品香酥綿糯，湯濃味醇，富有水鄉(xiāng)古城之淳樸風(fēng)格。

粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。

簡述中國湖泊的分布特點。

我國是個多湖泊的國家。湖泊有兩萬多個，湖泊總面積達(dá)75610Km2，其中外流湖的淡水貯量為內(nèi)流湖的4.5倍。就地區(qū)而言，我國的湖泊主要分布在東部平原和青藏高原兩大湖區(qū)。湖北省境內(nèi)江漢平原區(qū)大小湖泊共六百多個，為我國湖泊最多的省份之一。青藏高原是我國湖泊面積廣、分布稠密的地區(qū)，占全國湖泊總面積的48.4％，它擁有世界上最高且數(shù)量最多的高原湖泊群。僅西藏就有湖泊兩千多個，約占全國湖泊總面積的三分之一，是我國湖泊面積最大的省區(qū)。其水質(zhì)有明顯的分布規(guī)律：藏東南為淡水湖，藏南為淡水與咸水湖，藏北為咸水湖，藏北北部為鹽湖。
我國湖泊大致以大興安嶺－陰山－賀蘭山－祁連山－昆侖山－唐古拉山－岡底斯山一線為界，此線東南多為外流湖，且多為淡水湖，如江西省之鄱陽湖是我國最大的淡水湖，還有居于第二位的湖南省的洞庭湖。該界線之西北多內(nèi)流湖且多為咸水湖和鹽湖，如僅西藏的鹽湖就有170 多個， 是我國鹽湖分布最多的地區(qū)，也是世界上主要鹽湖分布區(qū)之一。

中國4大淡水湖各有什么特點

中國五大湖
第一大淡水湖:鄱陽湖(江西)鄱陽湖古稱彭澤，面積達(dá)3914平方公里，是我國的第一大淡水湖，湖中有大量長江流域的珍貴魚類漫游，每年還有許多珍貴的鳥類棲息在這里，使得鄱陽湖的風(fēng)景顯得更加宜人。不僅如此，鄱陽湖自古以來就是文人墨客會聚之地，許多詩人都在此留下了不朽的詩句

第二大淡水湖:洞庭湖(湖南)其最大的特點便是湖外有湖，湖中有山，湖濱的風(fēng)光極為秀麗，許多景點都是國家級的風(fēng)景區(qū)，如：岳陽樓、君山、杜甫墓、文廟、龍州書院等名勝古跡。?洞庭湖是著名的魚米之鄉(xiāng)，其物產(chǎn)極為豐富。湖中的特產(chǎn)有河蚌、黃鱔、洞庭蟹等珍貴的河鮮。洞庭湖的“湖中湖”蓮湖，盛產(chǎn)馳名中外的湘蓮。湘蓮顆粒飽滿，肉質(zhì)鮮嫩，歷代被視為蓮中珍品。

]第三大淡水湖:太湖(江蘇)是我國東部近海區(qū)域最大的湖泊，也是我國的第三大淡水湖。太湖以優(yōu)美的湖光山色和燦爛的人文景觀，聞名中外，是我國著名的風(fēng)景名勝區(qū)，每年皆吸引著大量中外游人來此觀光游覽。?是我國東部近海區(qū)域最大的湖泊，也是我國的第三大淡水湖。太湖以優(yōu)美的湖光山色和燦爛的人文景觀，聞名中外，是我國著名的風(fēng)景名勝區(qū)，每年皆吸引著大量中外游人來此觀光游覽。?

第四大淡水湖:洪澤湖(江蘇)是我國平原水庫型湖泊中面積最大的一個

第五大淡水湖:巢湖(安徽）巢湖地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是我國著名的稻米產(chǎn)區(qū)之一。

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