導(dǎo)讀：東北有什么特產(chǎn)好吃的 如小吃零食？ 遼寧有什么小吃比較好？

要問東北有什么特色小吃美食，說起來簡直是數(shù)不勝數(shù)，但今天我向大家介紹的號稱“東北小吃界的四大天王”，都吃過的才敢說自己的正宗的東北佬！

1.手抓餅，“來一手抓餅，倆雞蛋，加根火腿腸！” 霸氣十足！好吃又方便，有菜有蛋還有腸，超級良心。現(xiàn)在各種小攤占據(jù)了大街小巷。酥松金黃的餅，用手抓散以后，層次分明，帶有濃郁蔥油香味，再加上點(diǎn)秘制醬料，好吃到爆！絕對是一道熱門的小吃！

2.烤冷面，主料由壓成片狀的冷面制成，在鐵板上煎烤，表層打上雞蛋，一口咬下去，搭配著火腿腸，洋蔥，香菜，辣醬，簡直人間美味啊！再加醋和糖再撒點(diǎn)孜然，味道簡直不要太棒了！

3.烤豆皮，主料為本溪豆腐皮，輕薄的豆皮放在爐子上烤制，刷上醬料，再撒點(diǎn)孜然，辣椒面，豆腐皮本身薄又皺， 一咬一口濃郁醬汁爆裂的感覺，又因?yàn)槭强局频模晕⑦€有一些勁道的口感，讓你吃完一串還想下一串！

4.炒燜子，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦?fàn)铑伾砂鬃兺该鳎渖贤炼鼓啵僖灾ヂ獒u、蒜汁等調(diào)料，色澤金黃、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花、吃起來筋道，用筷子夾起一片不折，肉絲粉紅，米粒透明，簡直是人間美味！

了解這東北小吃界的四大天王，是不是已經(jīng)流口水了？沒吃過這“東北小吃界四大天王”的東北人，稱不上東北佬！

遼寧有什么小吃比較好？

你好！我是東北廚子大鵬，很高興回答你的問題！

遼寧小吃，包括海城特色餡餅，海城耿莊大蒜，沈陽馬家燒麥，西豐大榛子，大連黑蒜等等，

海城特色餡餅

海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛。除海城外，沈陽、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營餡餅。馬德昌經(jīng)營牛肉餡水扎面餡餅；毛德...

海城耿莊大蒜

海城耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。1頭蒜平均重50克，最大可達(dá)60克。耿莊大蒜大部分銷售于遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古一帶。19世紀(jì)中葉從外地引進(jìn)...

沈陽馬家燒麥

馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柕貐^(qū)特殊風(fēng)味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開創(chuàng)，已有200多年的歷史。當(dāng)時(shí)沒有門市，只是以手推獨(dú)輪車來往于熱鬧街市，邊做邊賣。由于馬家燒麥選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，...

沈陽馬家燒麥

大連黑蒜

黒蒜采用精心挑選的優(yōu)質(zhì)新鮮大蒜，凈選并經(jīng)發(fā)酵激活液浸泡后，放置在第三代發(fā)酵設(shè)備中，以高溫高濕的環(huán)境對其進(jìn)行不低于60天的發(fā)酵，大蒜在激活液的靶向作用下自然發(fā)酵成為黒蒜。在此過...

西豐榛蘑

野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的實(shí)用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產(chǎn)于東部...

西豐大榛子

榛子是產(chǎn)于遼寧而馳名中外的干果。由于遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間，自然及風(fēng)土條件均適于榛子林的生長，榛子林幾乎遍布全省各地。

希望我的回答能對你有所幫助！

遼寧，古稱“奉天省”“盛京”，位于東北地區(qū)，簡稱遼。南瀕黃海、渤海二海，西南與河北接壤，西北與內(nèi)蒙古毗連，東北與吉林為鄰，東南以鴨綠江為界與朝鮮隔江相望。遼寧擁有永久的歷史同時(shí)遼寧也有很多的小吃。接下來我為大家介紹幾個(gè)地道的遼寧小吃。

1.咸魚餅子

< p>咸魚餅子是北方沿海的特色傳統(tǒng)名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。咸魚餅子是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環(huán)海，早期以捕魚為生，為了早點(diǎn)靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚餅子省事、方便，新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨(dú)特。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周。漁家風(fēng)味，咸鮮味美。獨(dú)具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。2.奶油馬蹄酥

馬蹄酥因形似馬蹄而得名。馬蹄酥全國各地均有制作，但遼寧名吃馬蹄酥是在傳統(tǒng)馬蹄酥的墓礎(chǔ)上經(jīng)過改制而成的新品種，曾在第二屆全國烹飪技術(shù)比賽中榮獲金牌獎。

3.海鮮燜子

海鮮燜子是大連人餐桌上經(jīng)典的小吃之一。它是由地瓜粉熬制的涼粉配蝦段、海螺片等海鮮做成。先將燜子切成均勻的小塊，放入鍋中煎至兩面金黃，等待香味撲鼻時(shí)起鍋，加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調(diào)料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。食之滿口生香，頗有余味。

4.老邊餃子

老邊餃子，它是一道沈陽的風(fēng)味美食，那為什么叫做老邊餃子呢，因?yàn)樗膭?chuàng)始人叫做邊福，在1829年就創(chuàng)制出來這道美食了，他這道老邊餃子還和傳統(tǒng)制作餃子的工藝不一樣，他采用的是編餡的工藝，老邊餃子品種有煮餃和蒸餃兩種，老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮,老邊餃子店已經(jīng)了很大的發(fā)展，除沈陽的總店外，還在伊春、佳木斯、長春、棗莊、石家莊、西安、大連、北京通州等地開設(shè)了分店。另外，在日本的札幌市也開設(shè)了分店。現(xiàn)今，老邊餃子已成為沈陽乃至全國各地的知名食品。無論是沈陽當(dāng)?shù)厝耍€是來沈的外地人，他們都愿親口品嘗這份久負(fù)盛名、美妙絕倫的傳統(tǒng)風(fēng)味。

5.李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅，以其創(chuàng)始人得名。清光緒二十年間，我的繼父李連貴作為謀生從河北省灤縣跑關(guān)東在梨樹縣落戶，開設(shè)“興盛厚”生肉鋪，兼營熟肉、蘭餅。為兜生意，細(xì)心研究東北人民喜食烤、烙、熏、炸制品的習(xí)慣，不斷改進(jìn)熟肉、蘭餅制作工藝，在中醫(yī)幫助下，將熏工藝中，添加十多味中藥飲片，作為香料，初步形成熏肉大餅的操作規(guī)范。大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥，抹在餅內(nèi)起層，便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風(fēng)味。1958年黨中央總書記鄧小平來平視察，品嘗后贊美說：“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，簡單好吃。”翌年國家領(lǐng)導(dǎo)人陳云來省視察時(shí)食后贊揚(yáng)說：“別具風(fēng)味”。到沈陽的朋友一定嘗一嘗。

跟大家就分享到這里，希望大家能喜歡~~~~

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