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沒有哇，不可能的呀，不管是在農(nóng)村還是在城市，蔬菜價(jià)格馬上跟著就回落了，也就是春節(jié)前的三四天開始，一直到春節(jié)過后的十天左右的時(shí)間里，蔬菜的價(jià)格是有點(diǎn)貴的，春節(jié)過了十天之后，一切都走上了正規(guī)，蔬菜的價(jià)格也就回落了！

因?yàn)檫^春節(jié)，在春節(jié)前的這幾天的時(shí)間里，在在我們東北的農(nóng)村蔬菜大棚里種的蔬菜，凡是可以供應(yīng)給市場(chǎng)蔬菜，全部采摘下來供應(yīng)給了節(jié)日的市場(chǎng)，而過了春節(jié)十天以后，大棚里有的蔬菜又開始成熟了，又開始采摘了，又開始投入了市場(chǎng)。

而南方運(yùn)往東北的蔬菜，在過了春節(jié)十天以后，又開始陸陸續(xù)續(xù)的從南方向北方運(yùn)輸，所以，在東北的農(nóng)村，或者在東北的城市的蔬菜市場(chǎng)，蔬菜的供應(yīng)是充足的，蔬菜的價(jià)格也沒有漲起來，而且正在逐步的回落！

在東北的農(nóng)村，土豆白菜蘿卜，都是農(nóng)民家自己種的，秋天儲(chǔ)備的也是充足的，而且家家還有一大缸一大缸的酸菜呢，農(nóng)民們還是以這些蔬菜為主的，而一些新鮮的蔬菜，在我們東北農(nóng)村，也只能是春節(jié)的時(shí)候，家家戶戶買一點(diǎn)，也只能在春節(jié)的時(shí)候把價(jià)格漲起來。過完了春節(jié)，農(nóng)民們是很少買這些新鮮蔬菜的，價(jià)格自然也就回落了。

因?yàn)檫^完春節(jié)了，該回城的回城去了，該打工的打工走了，家里吃飯的人已經(jīng)少了，所以蔬菜吃的也少了，家里秋天儲(chǔ)備的蔬菜基本都?jí)虺粤?，?duì)于過日子非常節(jié)儉的農(nóng)民朋友們來講，沒有人花高價(jià)去市場(chǎng)上買這些新鮮蔬菜吃的。

所以，在有的地方的農(nóng)村，在自己秋天不儲(chǔ)備蔬菜的地方的農(nóng)村，蔬菜的價(jià)格在這個(gè)時(shí)候可能是比較貴的，但是在我們東北的農(nóng)村，也就春節(jié)那幾天，新鮮蔬菜的價(jià)格貴一點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候蔬菜的價(jià)格是貴不起來的！

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在農(nóng)村為什么現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格比春節(jié)時(shí)候價(jià)格還貴呢？過去的時(shí)候，北方農(nóng)村人冬天里一冬的蔬菜就是以儲(chǔ)存的大白菜和蘿卜為主，窖藏起來，一直吃到第二年開春。如今，反季節(jié)蔬菜也都擺上了餐桌，那為什么現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格反倒比春節(jié)期間價(jià)格還貴呢？

大棚蔬菜也在換季期間，求大于供，導(dǎo)致價(jià)格上漲一般來說，菜農(nóng)在種植大棚蔬菜的時(shí)候，會(huì)考慮到蔬菜的上市時(shí)間。因?yàn)槟昵胺N植的蔬菜，基本上上市時(shí)間都控制在春節(jié)前后集中上市。如今物流方便，所以在春節(jié)期間，大量的蔬菜在這一時(shí)間段內(nèi)集中上市，導(dǎo)致供大于求，所以價(jià)格不算太高。

今天已經(jīng)是二月初一，前一陣子成熟上市的那一茬蔬菜基本上銷售一空，下一茬的蔬菜還未到采摘的時(shí)間，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上蔬菜面臨求大于供的局面。俗話說“物以稀為貴”，這買的多，賣的少，自然蔬菜的價(jià)格便會(huì)攀升，高于春節(jié)期間蔬菜的價(jià)格。

農(nóng)村露天蔬菜剛開始下種，儲(chǔ)存的蔬菜也基本上吃完，導(dǎo)致價(jià)格上漲昨天是驚蟄，農(nóng)村人也早早翻耕了菜地，準(zhǔn)備等氣溫回升以后，便可以播種露天蔬菜。所以這一階段，北方農(nóng)村菜地里基本上是空的，有的只是年前種植的紅根菠菜、發(fā)芽蔥、韭菜等越冬蔬菜。而冬季儲(chǔ)存的越冬蔬菜，如大白菜、蘿卜等隨著春天的到來，基本上也吃的差不離了，即使是有，也是存量很少。所以，這期間人們吃菜基本上是靠到市場(chǎng)上去購買。這買的多了，自然會(huì)催生本就稀缺的蔬菜的價(jià)格，所以目前蔬菜價(jià)格高于春節(jié)期間蔬菜價(jià)格也在情理之中。

加上有些蔬菜種植戶種植的蔬菜恰巧在這“青黃不接”之時(shí)上市，自然定價(jià)也不會(huì)太低。而很多農(nóng)村人看著蔬菜價(jià)格居高不? ?，瞅準(zhǔn)現(xiàn)在農(nóng)田里野菜露頭的機(jī)會(huì)，正好去挖野菜來接接短，現(xiàn)在的野菜也是鮮著呢。

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