導(dǎo)讀：人工飼養(yǎng)大黃魚為何那么便宜？ 一、人工飼養(yǎng)大黃魚為何那么便宜？ 二、黃花魚養(yǎng)殖溫度鹽度？ 三、買黃魚如何辨別野生和養(yǎng)殖 四、請問一下中國大黃魚之鄉(xiāng)是福建哪里

一、人工飼養(yǎng)大黃魚為何那么便宜？

這個我也很奇怪，感覺人工養(yǎng)殖的大黃魚真的便宜，非常便宜，后來了解了原因，主要是大黃魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)非常成熟，可以高密度大規(guī)模養(yǎng)，在浙江福建沿海是很多漁民重點養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)魚類，還有就是一般餌料就地取材，成本比較低，基本造成了大黃魚基本跟淡水魚的價格差不多了，另外，越往南，海域溫度越高，大黃魚生長的速度越快，價格越低。謝謝。

二、黃花魚養(yǎng)殖溫度鹽度？

黃花魚最佳生長水溫22～26℃。鹽度1.8%～2.5%,溶氧5毫升/升以上, pH8.0

黃花魚通常棲息在水深20m以內(nèi)的近海淺水區(qū)。越冬時魚群游到60m深的暖水處越冬。厭強(qiáng)光喜濁流。網(wǎng)箱養(yǎng)殖水環(huán)境的光照度與網(wǎng)具深度和水的透明度有關(guān)。白天大黃魚在網(wǎng)箱上層活動其光照度為5000~120001x的范圍，中層光照度相應(yīng)較弱。

三、買黃魚如何辨別野生和養(yǎng)殖

有關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示買黃魚要學(xué)會仔細(xì)辨別，一般休漁期野生黃魚比較少，人工養(yǎng)殖黃魚與野生大黃魚在外形和口感上相差很大。從外觀上看野生大黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長苗條、肚小，因為生存環(huán)境的關(guān)系，野生黃魚的嘴巴、眼圈會顯得大一些，鱗片粗大，肉質(zhì)排列也相對比較緊密，吃起來有嚼頭，口味鮮美。而人工養(yǎng)殖大黃魚由于生活在網(wǎng)箱里比較悠閑，缺少鍛煉，體形較肥，魚肚較鼓脹，膚色暗黃或灰白，魚唇顏色淡。另外，野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長，而且從海里捕撈上來時，由于氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過程。身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的痕跡。那些鰭看上去有點紅、有點破損，鰭形較短；魚身上有紅點、傷痕的，可以肯定是養(yǎng)殖的。因為人工養(yǎng)殖大黃魚一般被關(guān)在網(wǎng)箱里養(yǎng)，在狹小的空間里游動時容易撞傷。目前有些深海養(yǎng)殖大黃魚和野生的大黃魚外表有些相似，但吃起來肉質(zhì)有點松軟，口味不如野生的純正。 野生黃魚也有大黃魚和小黃魚之分，他們之間并不僅僅以個頭大小來區(qū)別，一般來說大黃魚能長到50多公分，小黃魚只能長到20多公分，也有顧客把個頭小的大黃魚當(dāng)做小黃魚，其實兩者的主要區(qū)別在尾巴、鱗片和上下頜，小黃魚尾短粗，鱗片大，大黃魚尾細(xì)長，鱗片略小。大黃魚的下頜稍微有點突出，而小黃魚的上、下頜基本相平。

辨別野生和養(yǎng)殖黃魚方法如下：

從外觀上：野生大黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長苗條、肚小。而人工養(yǎng)殖大黃魚體形較肥，魚肚較鼓脹，膚色暗黃或灰白，魚唇顏色淡。

從鰭上分辨：野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長。身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的痕跡。養(yǎng)殖黃魚魚鰭看上去有點紅、有點破損，鰭形較短；魚身上有紅點、傷痕。

另外野生黃魚也有大黃魚和小黃魚之分，他們之間并不僅僅以個頭大小來區(qū)別，一般來說大黃魚能長到50多公分，小黃魚只能長到20多公分，也有顧客把個頭小的大黃魚當(dāng)做小黃魚，其實兩者的主要區(qū)別在尾巴、鱗片和上下頜，小黃魚尾短粗，鱗片大，大黃魚尾細(xì)長，鱗片略小。大黃魚的下頜稍微有點突出，而小黃魚的上、下頜基本相平。

四、請問一下中國大黃魚之鄉(xiāng)是福建哪里

中國大黃魚之鄉(xiāng)是福建寧德市蕉城區(qū)，寧德市蕉城區(qū)于2008年9月被中國漁業(yè)協(xié)會命名為“中國大黃魚之鄉(xiāng)”，近10年來，通過品牌創(chuàng)建和推介，該區(qū)已成為全國最大規(guī)模的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地，成為中國大黃魚養(yǎng)殖的核心區(qū)，形成了完整的大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈。

“中國大黃魚之鄉(xiāng)”的稱號對蕉城區(qū)大黃魚區(qū)域品牌、產(chǎn)業(yè)升級、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)揮了十分重要的作用。、2018年6月22日，第二屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會(以下簡稱漁博會)在合肥濱湖國際會展中心開幕。在漁博會開幕式上，中國漁業(yè)協(xié)會為“中國特色水產(chǎn)之鄉(xiāng)”舉行了授牌儀式，其中，福建省寧德市蕉城區(qū)被繼續(xù)授予“中國大黃魚之鄉(xiāng)”稱號。寧德依山傍海，物產(chǎn)豐富，原有的農(nóng)業(yè)特產(chǎn)更是五花八門。人杰地靈，更是有“中國大黃魚之鄉(xiāng)”的稱號。

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