導(dǎo)讀：怎樣自己在家制作一個(gè)可愛(ài)的水果蛋糕？ 奧利奧水果蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎么做

底層：水果層

第二層：蛋糕層

融化少許巧克力醬，和浸過(guò)Baileys的蛋糕碎一起拌勻，即成蛋糕黑層。

第三層：custard層

第四層：奶油層

OK.每一層都做好了，開(kāi)始裝盤(pán)了：

最后做些簡(jiǎn)單的裝飾：

用簽子把奶油表面劃點(diǎn)紋路，擠上一個(gè)香橙醬的星星，四周擺上水果就完工了！

奧利奧水果蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎么做

奧利奧水果蛋糕的做法
分離蛋白和蛋黃，低筋面粉過(guò)篩兩次備用，蛋黃加入白砂糖攪拌至糖完全融化。
加入牛奶和油攪拌完成乳化過(guò)程
加入低筋面粉，攪拌均勻不要有小顆粒，此時(shí)烤箱預(yù)熱160度
蛋白低速打成大泡加白醋，加三分之一糖，中速打到蛋白細(xì)膩白泡的時(shí)候再加三分之一白糖，打到蛋白有紋路再加最后的白糖，打到蛋白能拉起小彎鉤就可以了

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