原發(fā)布者:xiaoxiaoww

淺談酒店服務質量的提升　酒店是一個特殊的行業(yè)，它所提供的產品就是服務。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件和行業(yè)激烈競爭的環(huán)境中，誰能始終提供優(yōu)質服務，誰就能興旺發(fā)達；反之必然被淘汰出局。如何提高酒店服務質量，使酒店在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢，是酒店管理者的共同目標和基本追求。一、酒店服務質量是酒店的生存之本　?。ㄒ唬┚频攴占熬频攴召|量酒店服務可定義為酒店員工以設備設施為基礎,以一定的操作活動為內容,以客人需求為目標,傾注員工感情形成的行為效用的總和?！　《频攴召|量,即酒店以其所擁有的設施設備為依托,為顧客所提供服務在使用價值上適合和滿足顧客物質和精神需要的程度，包括有形產品質量和無形產品質量兩個方面。有形產品質量，包括酒店設施設備、實務產品和服務環(huán)境的質量。無形產品質量，包括禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德、服務態(tài)度、服務技能、服務效率及安全衛(wèi)生等?！　。ǘ┨岣叻召|量是酒店生存發(fā)展之本　　現(xiàn)代顧客需求呈現(xiàn)多樣化和個性化，對服務質量的要求也越來越高。這就要求酒店要從顧客需求出發(fā)，不斷提高服務質量，提供可滿足不同顧客在不同時間的各種需要。中國酒店業(yè)近年來發(fā)展迅猛，數(shù)量大量增加，但同時，業(yè)內競爭也愈來愈激烈。提高服務質量、提升自身競爭力，是酒店在激烈競爭中取得相對優(yōu)勢的最為直接途徑。從根本上說，服務質量是酒店生存與發(fā)展的基礎，酒店之間的競爭，本質上是服務質量的競爭。其原因如下：　　1、顧客對服務質量的敏感

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