1972年，法國航空建立了Le Méridien這個酒店品牌，以“提供客戶賓至如歸的感受”為目標(biāo)。第一家艾美酒店（Le Méridien Etoile）于巴黎開幕，共有1000個房間，2年內(nèi)，共有10個分店紛紛于歐洲和非洲開幕。美麗殿酒店營運的前六年，開幕的酒店數(shù)目提高到21家，除了歐洲和非洲外，據(jù)點也拓展到中美洲、加拿大、南美洲、中亞等地。到了1991年中，艾美酒店的總數(shù)提升到58家。1994年底，艾美酒店被英國的福特集團(tuán)（Forte Group）買下，1996年又被Granada Group plc收購，而福特集團(tuán)的母公司格拉納達(dá)集團(tuán)（Granada Group plc）和康柏司集團(tuán)（Compass Group plc）于2000年夏天合并，又在2001年2月分家，福特集團(tuán)原有的三家酒店品牌，最后全歸Compass Group plc所有。2001年5月，野村財閥宣布以19億英磅買下，并于2001年2月將艾美酒店與Principal酒店合并。2003年12月，雷曼兄弟控股公司收購了艾美酒店。2005年11月24日，艾美酒店和相關(guān)企業(yè)被喜達(dá)屋酒店及度假酒店國際集團(tuán)并購。2007年世界旅游獎最佳飯店和最佳Spa休閑設(shè)施

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