婚宴上吃過最貴的一道菜是什么?

看到這個題目，讓我想起參加一個農(nóng)村親戚婚禮的婚宴菜品。

我家里的這個親戚，以前生活的并不好。后來當兵回來，在農(nóng)村也沒有合適的事干。經(jīng)常披個軍大衣，在墻根底下坐著，用廢報紙卷旱煙抽。他家里弟兄姐妹多，地里的莊稼活他不愿意干，也不會干。所以村里人都瞧不起他，也沒人給他提親。

那時候農(nóng)村過了二十二三歲，基本都成家立業(yè)了。可是他因為“無所事事”，加上家里條件不是太好。根本沒有人“上門提親”。

突然有一天，他離開了村里。大家對他的去向也不了解，因為沒有人重視他。一直把他當空氣一樣看待，連他的家里人也不知道他去哪，干什么去了？

過了能有一年多，他開著一輛“桑塔納”，帶著一個衣裝時髦的姑娘回到了村里。要知道九十年代的時候，擁有一輛“桑塔納”是什么樣的身價!

他見人就發(fā)煙，那時候時興外煙，就是外煙里最貴的“長箭”，我記得當時都抽塊八毛錢的時候，那個煙應該是十四塊錢一包。

接著就張羅著給家里蓋房子，他也在城里買了房子。大家打聽才知道，他離家后去南方找他的戰(zhàn)友。然后從南方倒騰服裝和電子產(chǎn)品，剛開始在市內的市場賣，認識了現(xiàn)在的對象。一個進貨，一個負責賣。短短的一年多時間，竟然成了暴發(fā)戶。

他的婚禮當時在我們這里唯一一家星級酒店舉行的，我們這里的婚宴菜一般十六道菜，他上了十八道。除了我們這講究的海參、鮑魚、大蝦以外，其中最貴的就是一條【清蒸佳吉魚】。因為佳吉魚當時已經(jīng)比較少見了，而他擺了三十多桌，每桌一條二斤以上的佳吉魚。

現(xiàn)在還記得那個加吉魚的做法，是用一些鴉片魚的肉剁成蓉，然后加進去菠菜汁和番茄汁，攪打在一起。汆出來三種顏色的小丸子，圍在蒸好的佳吉魚周邊。這是當時這個飯店的總廚，參加國家烹飪大獎賽，得過金獎的菜品叫【紅鯛戲珠】。

迄今為止參加的婚宴不下一百次了，他的那次婚宴，雖然是那個年代。但不論菜品的制作、擺盤、味道，還有食材的珍貴性，這么多年我就再也沒見到過。估計以后也不會再看見了!最后說一說我家這個親戚現(xiàn)在的情況，他不做服裝生意以后，趁著旅游風的興起，依托我們這里特有的旅游資源，干起了旅行社?，F(xiàn)在擁有自己的酒店，以及三十多輛中巴車。早已經(jīng)變身“成功人士”了!

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