貓尿咖啡產(chǎn)自哪個國家?
導(dǎo)讀:貓尿咖啡產(chǎn)自哪個國家? 一、貓尿咖啡產(chǎn)自哪個國家? 二、象屎咖啡是泰國的還是印度的? 三、貓屎咖啡的由來?
一、貓尿咖啡產(chǎn)自哪個國家?
貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡,產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘島,是世界上最貴咖啡的一種。
二、象屎咖啡是泰國的還是印度的?
象屎咖啡是泰國生產(chǎn)的,據(jù)了解,由于供應(yīng)量極其有限,所以只在世界上少數(shù)的五星級酒店銷售,且價格不菲。2013年8月,黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡(貓屎咖啡),成為全球最貴的咖啡,象屎咖啡每公斤1880美元,一點也不比貓屎咖啡便宜。
象屎咖啡風(fēng)味具有焦糖和巧克力的味道,而且“一點兒也不苦”,是一款不可多得的好咖啡。
象屎咖啡是泰國的。
黑色象牙咖啡又名“象糞咖啡”,是用泰國象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡,生產(chǎn)于金三角亞洲象基地。這些咖啡豆是采自海拔1500米處的最好的泰國阿拉比卡咖啡豆,而這些大象則位于泰國北部的金三角亞洲象基地大象體內(nèi)的酶在消化過程中分解豆中的蛋白質(zhì),因而使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。
三、貓屎咖啡的由來?
1、貓屎咖啡的產(chǎn)生過程 印尼椰子貓主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃里完成發(fā)酵后,破壞蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。 2、貓屎咖啡的獨特之處 貓屎咖啡風(fēng)味趨于獨特,味道特別香醇,豐富圓潤的香甜口感也是其它的咖啡豆所無法比擬的。這是由于麝香貓的消化系統(tǒng)破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì),讓由于蛋白質(zhì)而產(chǎn)生的咖啡的苦味少了許多,反而增加了這種咖啡豆的圓潤口感。
Hash:2179e8f5596a1f9d6dd501eaf9245a5631574df5
聲明:此文由 nihao 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com