給樓主推薦一款食材簡(jiǎn)單又美味的快手菜~

食材：臘肉2條、鹽適量、糖少量

1、洗凈大蒜，把臘腸和大蒜斜刀切好

2、把鍋燒熱入油，放入蒜瓣爆香后倒入臘腸翻炒片刻

3、在放入大蒜翻炒之前先放鹽調(diào)味，翻炒到有蒜味出來(lái)即可

4、?翻炒均勻后，盛出裝盤(pán)即食

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介紹兩款快手菜！胡蘿卜雞蛋餅食材明細(xì)：面粉適量、胡蘿卜適量、雞蛋適量、食鹽適量、小蔥適量胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1原料：面粉、雞蛋、胡蘿卜2胡蘿卜去皮擦絲，再用刀稍稍剁幾下（不剁也可以）3小蔥切碎。4面粉、切好的胡蘿卜末，小蔥末放入大碗中，根據(jù)自己口味加入食鹽。5一點(diǎn)點(diǎn)加入清水。這樣不容易起面疙瘩。6調(diào)成糊狀。7調(diào)好的面糊中加入雞蛋。8加入雞蛋的面糊炒一個(gè)方向打均勻，面糊就調(diào)好了。9鍋中放少許油，中火把鍋燒熱，放入一大勺面糊，攤成薄餅。10一面煎熟，翻煎另一面。11兩面煎熟，盛出切塊裝盤(pán)即可。剁椒蒸金針菇食材明細(xì)：金針菇一把、美極鮮味汁或生抽1大匙、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末適量、植物油1匙剁椒蒸金針菇的做法步驟1準(zhǔn)備所需材料。2取一個(gè)碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3金針菇金針菇去根洗凈瀝干水份放入盤(pán)中。4放入蒸鍋中，水開(kāi)后放入金針菇大火蒸5-7分鐘。5關(guān)火，開(kāi)蓋加入調(diào)好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味。6撒上少許剁椒和蔥花。7將油燒熱后澆在金針菇上即可。8趁熱食用。小竅門(mén)：美極鮮味汁是生抽，已經(jīng)有鹽，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。

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