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求經(jīng)濟營(yíng)養的家庭食譜

試試這個(gè)吧?
@..@,在家里,俺就是常常這么做的:
超簡(jiǎn)單!《老干媽燒白菜》----
主料:
大白菜
輔料:
老干媽豆瓣
做法:
1、大白菜梗醋熘了,剩下葉片部分準備用老干媽調料炒。
2、油二兩燒七成熟,下白菜煸炒。
3、放老干媽豆豉醬攪勻,放少點(diǎn)鹽,一起炒。
4、成品。 再來(lái)一道葷菜吧!
香菇滑雞》----    
主料:
雞一只
輔料:
水發(fā)香菇10朵,小洋蔥5個(gè),大蒜5個(gè)
做法:
1、沙鍋加油火上加熱,7成熱時(shí)加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后,加入雞塊,翻炒至雞肉變白。
3、跟著(zhù)放入香菇、一勺料酒、2勺生抽,翻炒均勻。
4、最后倒入漫過(guò)雞肉的清水及適量精鹽,蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干,即可裝盤(pán)。

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