導(dǎo)讀：南京景點(diǎn)和小吃圖片大全圖片欣賞 南京特產(chǎn)小吃圖片 1. 南京特產(chǎn)小吃圖片 2. 南京土特產(chǎn)小吃 3. 南京美食特產(chǎn) 4. 南京特色美食小吃圖片 5. 南京特產(chǎn)小吃圖片高清 6. 南京特產(chǎn)小吃圖片卡通 7. 南京的名特小吃 8. 南京特產(chǎn)小吃圖片大全 9. 南京的特產(chǎn)小吃有哪些 10. 南京必買的十大特產(chǎn)小吃

1. 南京特產(chǎn)小吃圖片

我們到江蘇去旅游不由會(huì)想起江蘇美食，往返其中就數(shù)南京特色美食讓人們吃得回味無窮，吃出了南京美食文化，南京在古代稱為金陵，是歷史文化名稱，是四大古都之一，南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱京蘇幫，飲食以京蘇菜和清真為主。

金陵菜四大名菜包括松鼠鱖魚，蛋燒麥，美人肝，鳳尾蝦，由于南京人嗜食鴨，鵝因此制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，著名的特色小吃有回味鴨血粉絲湯，獅王府獅子頭，尹氏雞汁湯包，蓮湖糕

團(tuán)店，忘不了酸菜魚等。今天我們就來為大家盤點(diǎn)南京著名美食。

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金陵鹽水鴨，金陵稱為鴨都是名副其實(shí)的，鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鴨，是我國地理標(biāo)志產(chǎn)品，鹽水鴨是低溫熟煮，經(jīng)過一個(gè)小時(shí)左右的煮制，使得鹽水鴨的嫩度達(dá)到一定程度，鹽水鴨皮白柔嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香，酥，嫩的特點(diǎn)，絕對讓你吃過了還想吃，至少已有兩千五百多年歷史南京鹽水鴨制作悠久。

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金陵鹽水鴨是用肥鴨腿煮而成，成菜皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美可口，采用南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨，腰肥色白，肉質(zhì)鮮嫩，在宋代就聞名全省，南京城里用鴨制作菜有金陵鴨撰甲天下美譽(yù)。

明朝建都在金陵后出現(xiàn)了金陵烤鴨，緊接著又出現(xiàn)了金陵鹽鴨，該鴨是用當(dāng)年中秋時(shí)期的桂花鴨為原料，用熱鹽，清鹵水復(fù)腌后，取出掛在陰涼處吹干而成，此鴨煮制后，鮮嫩味美風(fēng)味獨(dú)特，因而在明代就聞名中外，與明末出現(xiàn)的南京板鴨一樣暢銷大江南北，清代時(shí)曾作為宮延貢品，五百多年來，金陵鹽水鴨直盛名不衰，已成為江南一帶民眾普遍喜歡的美食佳肴。

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南京鹽水鴨美味盛名造就了它千年歷史悠久的中華美食文化，做為南京的特色美食鹽水鴨在南京迅速發(fā)展起來，而烹飪鴨技藝也更加十分精湛，大大小小許多專門制作鹽水鴨的熟食店遍布南京的大街小巷，隨著人們的生活水平提高，人與人之間，朋友與家庭之間，家庭與社會(huì)之間，形成了飲食文化的紐帶。

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無論過年或平日社交應(yīng)酬，都要進(jìn)飯店擺上一桌，相互祝福同時(shí)，享受著高質(zhì)量的服務(wù)，也享受著高品質(zhì)的生活，同時(shí)餐桌上必然有美食文化來享用，而金陵鹽水鴨又是南京人的美食驕傲，心不可缺少的桌上美食，而南京人們想吃鹽水鴨，會(huì)想到去南京金陵飯店，鹽水鴨又是金陵飯店的美食名片。

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對于吃貨人們來說，吃到金陵飯店餐桌上的鹽水鴨則是件極其享受的事情，金陵飯店的鹽水鴨從糟鹵到挑選鴨胚再到制作都很有講究，正是千年悠久美食文化，造就了人們對美究吃法，人們對于它的喜歡吃，才使它久歷史長久不衰。

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南京人們對美食文化向國際展示它的文化背景，同時(shí)餐桌上美食呈現(xiàn)也更加多元化，這是南京人們的一部分縮影，也是社會(huì)發(fā)展的縮影，隨著人們收入不斷提高，更多的美食會(huì)不斷地送上普通百姓的舌尖上，不斷加強(qiáng)和普及中國的吃文化，朋友們，現(xiàn)在正是春暖花開時(shí)節(jié)，又要迎來五一國際勞動(dòng)節(jié)長假，你們不想攜帶朋友和家人，來江蘇南京旅游嗎？來品嘗南京特色美食，想動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊來品嘗美食吧，好了，今天我就為大家簡單地介紹到這里，南京的特色風(fēng)味傳統(tǒng)小吃是需要人們?nèi)テ穱L和挖掘的，當(dāng)然還有更多的南京美食等待著我們?nèi)ヌ剿鳎?/p>

2. 南京土特產(chǎn)小吃

1、南京云錦南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱，其歷史可追溯至417年（東晉義熙 十三年）在國都建康（今南京）設(shè)立專門管理織錦的官署——錦署，至今已有一千六百年歷史。

2、雨花石雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石，觀賞石，幸運(yùn)石，主要產(chǎn)于南京市六合區(qū)及儀征市月塘鎮(zhèn)一帶，是南京、儀征著名的特產(chǎn)。

3、仿古牙雕仿古牙雕是江蘇省南京市著名的地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。被譽(yù)為三寶之一，也是中國四大著名牙雕之一。

4、金陵折扇金陵折扇，中國南京地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品，是一種用竹木做扇骨，韌紙或綾絹?zhàn)錾让娴哪苷郫B的扇子。其用時(shí)須撒開，成半規(guī)形，聚頭散尾；收攏呈線形，可收于袖間，既是傳統(tǒng)祛暑納涼的實(shí)用品，又是藝術(shù)欣賞品。

5、南京金箔南京金箔又稱金陵金箔，是中國傳統(tǒng)手工技藝之一，有“中華一絕”之稱，發(fā)源于南京棲霞龍?zhí)兑粠?，曾是明朝制作真金線的官營作坊。

3. 南京美食特產(chǎn)

南京吃的特產(chǎn)很多，有南京扳鴨，小籠湯包，酒糧元宵，，牛肉鍋貼等等！

4. 南京特色美食小吃圖片

鹽水鴨

板鴨是南京的名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉鍋貼

牛肉煎餃在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。

3、什錦豆腐澇豆腐漬也叫豆腐腦和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。

4、鴨血粉絲湯

南京人自古以來就特別喜歡吃鴨子，他們已經(jīng)有1400年的歷史了。

5、南京小籠包

你應(yīng)該把湯濃縮成固體，然后把它切碎，拌入餡料中。一旦你在籠子里蒸它，它就會(huì)變成湯。

6、赤豆酒釀小圓子

紅豆煮得不好，吃起來有融化的感覺。拌入湯圓，加上酒，味道很好。

7、糕團(tuán)小點(diǎn)

南京人吃甜食講究甜而不惡，被稱為最好的甜點(diǎn)。此外，光有好的品味是不夠的，形狀和顏色應(yīng)該突出。

8、狀元豆/五香蛋

狀元兜是南京夫子廟的特色小吃之一。發(fā)酵豆實(shí)際上是五香豆。就像五香雞蛋一樣，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。

9、煮干絲

煮干絲屬于淮揚(yáng)菜，清代乾隆年間，淮揚(yáng)菜聞名于世。

10、東山老鵝

東山老鵝屬于金陵菜，是南京的名菜之一。

5. 南京特產(chǎn)小吃圖片高清

1、南京鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。

2、南京雨花茶

雨花茶是南京特產(chǎn)，也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效?，F(xiàn)如今雨花茶暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。

3、南 京 板 鴨

南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨?！钡拿裰{，可見南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時(shí)，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝庭官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱。 為金陵人愛吃的菜肴，因而有“六朝風(fēng)味”，“百門佳品”的美譽(yù)。板鴨色香味俱全。外行飽滿，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥、香回味無窮。

4、南 京 鴨 肫

南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至? ??已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩之感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫干是南京人饋贈(zèng)親友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形，肉質(zhì)緊密，易于保藏，攜帶方便，食之清香爽口，是人人喜愛的佳品。

5、南 京 香 肚

南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一，創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。它肉質(zhì)緊結(jié)，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相傳有120年歷史，清同治時(shí)即聞名全國。形如蘋果，便于攜帶，皮薄如蟬翼， 肉質(zhì)細(xì)嫩，紅白相間，風(fēng)味獨(dú)特，是一道名菜，也是佐餐佳品。

它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。舊時(shí)凡圓席筵席，香肚所放之處，即首席客人所坐，“獨(dú)居尊”這句話形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋勸業(yè)會(huì)上，南京香肚曾獲獎(jiǎng)狀，從此馳名海外，遠(yuǎn)銷各地。

6. 南京特產(chǎn)小吃圖片卡通

鴨血粉絲湯，小籠包，大碗皮肚面，餛飩，桂花糖芋苗，牛肉鍋貼，南京狀元豆，茶葉蛋，桂花糕，豆腐腦，油條，豆?jié){，活珠子，清水煮干絲，鹽水鴨，臭豆腐，南京香肚，南京板鴨，鴨油酥燒餅，龍袍蟹黃湯包，什錦豆腐澇，赤豆元宵，如意回鹵干，東山老鵝，南京蟹肉餅，毛蛋

7. 南京的名特小吃

1、南京鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”。鹽水鴨至今已有兩千五百多年歷史，制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。南京鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

2清燉雞孚

清燉雞孚是江蘇南京地區(qū)膾炙人口的地方傳統(tǒng)名肴，屬于蘇菜金陵菜。此菜采用小仔雞，采用傳統(tǒng)的清燉方法烹制而成，湯汁清澄、醇厚，入口酥爛，味美可口。己故著名學(xué)者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必備之，謂其“雞香肉鮮質(zhì)酥爛，清湯味醇色潔白”。

3松鼠魚

松鼠魚是江蘇省傳統(tǒng)名菜之一，屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名。其通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗凈，以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然后再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除凈胸部細(xì)刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，再澆上醬汁拼盤而成的美食。成品色澤鮮艷，鮮嫩酥香，酸甜適口。

8. 南京特產(chǎn)小吃圖片大全

南京美食排行榜

1. 鴨血粉絲湯

2.茴香豆

3.煮干絲

4.活珠子

5. 鹽水鴨

6.南京小籠包

7. 什錦豆腐澇

8.牛肉鍋貼

9.糕團(tuán)小點(diǎn)

10.鴨油酥燒餅

鴨血粉絲是南京十大名吃中重要代表，南京自古喜食鴨子，用鴨血做粉絲似乎也只有南京才有，將燙熟的粉絲和鴨血鴨腸上澆上一勺滾燙的鮮湯，芳香四溢，還可以按個(gè)人喜好加入辣椒等，過程不超過一分鐘，便捷又美味。

9. 南京的特產(chǎn)小吃有哪些

南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦、廣西的壯錦齊名，并稱我國“四大名錦”。其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，是我國勞動(dòng)人民優(yōu)秀傳統(tǒng)之一

雨花茶

南京 特產(chǎn)，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰等功效南京鴨肫

南京鴨肫，是南京著名土特產(chǎn)之一，至今已有兩百多年歷史。其味道可口誘人，肉有嚼勁，味道悠長，是佳肴珍品

10. 南京必買的十大特產(chǎn)小吃

1、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱老字號，南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，粉絲筋道有彈性;鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量十足，味道也不錯(cuò)，還有湯包搭配著吃正好。

2、桂花糯米藕

桂花糯米藕是一道極具地方特色的江南小菜。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的蓮藕，淋上糖桂花與蜂蜜調(diào)制的蜜汁。桂花的甘甜，蓮藕的清香，糯米的軟糯。它更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子”一同被譽(yù)為金陵南京四大最有人情味街頭小食。

3、固城湖蟹黃包

固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。很多人慕名而來，為了嘗上一口而排隊(duì)等上好半天呢。這的蟹黃包皮薄汁多，湯清不膩，稠而不油、味道鮮美。PS：一只耐高溫塑料的小籠，里面有一只薄皮的包子，吸管插進(jìn)去的時(shí)候可不要捅到底哦，不然把包子底捅破了湯就漏掉了。

4、牛肉鍋貼

牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多。南京牛肉鍋貼咸中帶甜是最大的特色。第一口咬大了汁會(huì)漏;咬猛了汁會(huì)噴;咬太小又不過癮!因?yàn)橹啵现黝櫠及殉詼挠玫搅诉@鍋貼上!

5、桂花糖芋苗

濃郁甘甜的桂花香氣，與淡淡的米酒清香構(gòu)成了桂花糖芋苗獨(dú)特的口味。加上一些糯米丸子或補(bǔ)氣血、健脾胃的桂圓肉，小火慢燉而成。

6、赤豆酒釀小圓子。

赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃，甜點(diǎn)，味道真不錯(cuò)，紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺，配以糯米制做的小圓子，再加入酒釀，很是可口，喜歡吃甜品的朋友不要錯(cuò)過哈，它可以作為早點(diǎn)，也可作為正餐后的甜點(diǎn)，都很不錯(cuò)。

7、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有"金陵"別稱，故也稱"金陵鹽水鴨"，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

8、狀元豆

狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內(nèi)的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，并勉勵(lì)他好好讀書，將來好中狀元。后來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學(xué)子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說“吃了狀元豆，好中狀元郎”。

9、南京臭豆腐

南京臭豆腐是一道簡單的家常菜，主料是南京糟鹵臭豆腐1塊，肉末少許，干辣椒、蔥姜蒜末適量調(diào)味料精鹽1小匙，高湯適量。

10、南京干絲

南京干絲是一套不同于其他城市獨(dú)特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細(xì)絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。記得關(guān)注我哦? ?

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