夫子廟地區(qū)是南京小吃的發(fā)源地，早在六朝時(shí)期，就成了全市的小吃中心。明清及至民國(guó)政府時(shí)期，隨著秦淮燈船的興起而更加繁華，小小的夫子廟地區(qū)，大大小小有20家小吃店，成了南京小吃集大成之地。 名店有奎光閣、新奇芳閣、蔣有記、雪園、永和園、六鳳居、五鳳居、德順居、龍門居等。還有一家風(fēng)味獨(dú)特的月來(lái)閣，是泊在秦淮河上的一條畫舫。雪園、永和園的小籠包子，皮薄、餡大、鹵多，每只折紋20多道，蟹黃包子更加鮮美。新奇芳閣供應(yīng)的菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面、干絲、春卷，風(fēng)味獨(dú)特?？箲?zhàn)勝利后，蔣有記、六鳳居和小巴黎，合稱為夫子廟三家。蔣有記以善制牛肉鍋貼名噪金陵。 六鳳居以豆腐腦、蔥油餅著稱；小巴黎以女侍招客，頗有洋風(fēng)。80年代以來(lái)，夫子廟小吃空前繁榮興旺，昔日的老字號(hào)永和園、奇芳閣(即原新奇芳閣)、蔣有記、奎光閣、六鳳居、包順興(今瞻園面館)等，得到發(fā)揚(yáng)光大。幾十戶個(gè)體小吃店，身手也不凡。1987年8月成立了秦淮食品研究會(huì)，研究秦淮食品，指導(dǎo)所屬企業(yè)提高菜肴質(zhì)量，挖掘和創(chuàng)制菜點(diǎn)。 從1987年12月起，在全市每年舉辦一次美食月，后發(fā)展為一年舉辦兩次食品節(jié)。這種食品節(jié)，有組織，有計(jì)劃，力量集中，聲勢(shì)浩大，美食成批，風(fēng)味獨(dú)特，吸引了眾多的食客。食品節(jié)期間，實(shí)行開放式經(jīng)營(yíng)，邀請(qǐng)北京、天津、南京、成都、昆山、無(wú)錫、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等地的名師，來(lái)夫子廟獻(xiàn)藝。夫子廟風(fēng)味小吃深受海內(nèi)外游客喜愛，有19個(gè)品種獲得了省級(jí)和部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)或榮譽(yù)稱號(hào)。**************游覽夫子廟、品嘗夫子廟小吃后欣然題詞十里秦淮，千年流淌，六朝勝地，今更輝煌。南京金鷹旅行社為上海世博會(huì)世博卡江蘇首批南京唯一指定推薦商戶！主要經(jīng)營(yíng)：出入境旅游、商務(wù)考察、國(guó)內(nèi)旅游、特色旅游、世博專線游、自駕游、代訂飛機(jī)票務(wù)等?，F(xiàn)在正是旅游好時(shí)節(jié),如果你想到出去游玩,你可以來(lái)南京金鷹旅行社咨詢一下,你也可以到西祠胡同旅游南京金鷹旅行社版看一下.

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