舌尖上的貴州，安順排名前5的美食，都吃過才算地道安順人
咱們今天來說說貴州安順當(dāng)?shù)嘏琶?的美食小吃。
一起來看看您都吃過哪些呢？全都吃過才算是地道的安順人。
1、奪奪粉小火鍋
安順特有的一種小火鍋，類似火鍋又完全不同于火鍋的，在一鍋由店家配好的很稠的湯鍋(湯鍋由有西紅柿、糟辣椒等制作的)端上來以后，就可以點(diǎn)菜了，火腿腸是必不可少的配菜，此外還有蛋餃、粉絲、藕片、二塊耙、凍魔芋等等，再加一份時(shí)鮮蔬菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味。
2、油炸雞蛋糕
它是貴州安順市鎮(zhèn)寧縣的特色小吃。其形似蛋糕，外脆內(nèi)軟，味美色鮮。
它選用優(yōu)質(zhì)大米和黃豆，經(jīng)浸泡后磨成漿，再舀入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉沫、香蔥花餡，放在熱油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥軟適宜、肉餡鮮美，金黃可口，配上一點(diǎn)辣椒水和一杯豆?jié){，就是一道極具鎮(zhèn)寧地方特色的早點(diǎn)。
3、花江剪粉
它是關(guān)嶺自治縣傳統(tǒng)食品之一，也稱"花江一絕"，可以同"花江狗肉"媲美。
它的特點(diǎn)是薄如紙，白如雪，筋絲好，下鍋經(jīng)得起煮，上嘴有嚼頭，醇香誘人，可口如意，食之者無不贊譽(yù)。"花江剪粉"還有有4種吃法：一是素吃，二是吃燙粉，三是吃炒粉，四是"狗肉粉"。
4、安順鍋渣
這是一道安順特有的小吃甜食，油炸而成的特別的好吃。
鍋炸簡單但制作不易：一是材料，必得真正上等荸薺粉方能耐炸，二是火侯，調(diào)膏時(shí)用火和烹炸時(shí)火位至關(guān)重要。
喜歡甜食的小伙伴們一定都吃過。
5、油炸粑
一種傳統(tǒng)早點(diǎn)。又叫"馬泡"。因其制作簡單，攜帶方便，價(jià)格便宜，受到人們的普遍喜愛。
原料是大米、糯米、黃豆。先將三種原料分別浸泡半天，再和在一起磨成稠漿，然后將菜油燒開，舀一小勺漿放在特制的盒子里，放進(jìn)油鍋里，炸至焦黃后控干油即可食用。有人還喜歡在漿里放點(diǎn)蔥絲、蒜苗絲和糟辣椒，味道也很可口。
這5道美食小吃，你都吃過嗎？
你是地道的安順人嗎？更喜歡吃哪道呢？
Hash:b61c4308fe36c789fdc7aeb6e3a2bc1473cbacb9
聲明：此文由 法治安順 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個(gè)景點(diǎn)鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀眾多，歷史文化底蘊(yùn)深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯(cuò)的出行方式，長城、水庫、瀑布、古鎮(zhèn)等著名景點(diǎn)，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀光建議避開高峰期。瀑布1、冶仙塔景區(qū)這里是是一個(gè)集旅游、觀光、會(huì)議為一體的公園旅游景區(qū)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠(yuǎn)近聞名的密云外八景之一，自古以來一直是密云的標(biāo)志和象征，有著冶仙塔、長壽亭、普
-
密云民俗旅游攻略｜去桂芹民俗領(lǐng)略這素有“北方烏鎮(zhèn)”的魅力！
古北水鎮(zhèn)位于北京東北部密云區(qū)古北口鎮(zhèn)，背靠中國最美、最險(xiǎn)的司馬臺(tái)長城，坐擁鴛鴦湖水庫，是北京郊區(qū)罕見的江南特色小鎮(zhèn)。來領(lǐng)略這素有“北方烏鎮(zhèn)”的魅力。小鎮(zhèn)的白天明媚的陽光透過樹冠的縫隙照在身上，格外的溫暖祥和，與古鎮(zhèn)的靜怡古韻不謀而合，人與景一同沉浸在古鎮(zhèn)溫柔的慢時(shí)光里；而到了夜晚，夜幕深沉，絢麗的霓虹驅(qū)散了古鎮(zhèn)白天的溫柔美，迎來的是夜晚撩人的魅。一暮暮的美景，似都刻進(jìn)了心里，印在了腦海中，留在了那
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
貴州這座仙境小城，私藏了太多絕美風(fēng)光,終于被曝光了丨華商國旅
貴州是一座“山中有城，城中有山，綠帶盤繞，森林圍城”的現(xiàn)代化都市。這里高原山地居多，是世界上巖溶地貌發(fā)育最典型的地區(qū)之一。正因?yàn)檫@獨(dú)特的地形，造就了貴州多姿多彩的絕美景觀。貴州山水奇秀，有氣勢磅礴的黃果樹瀑布，柔美恬靜的小七孔、山峰成林的萬峰林。除此之外，貴州還藏著一個(gè)最適合養(yǎng)老的仙境小城，這里風(fēng)景如畫，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，是天然的避暑勝地，它就是銅
-
神秘又神奇！來體驗(yàn)一下“洞”中的貴州
作為中國南方喀斯特溶洞最多的省份，貴州的洞穴總是以神秘又神奇的樣貌，吸引著游客。數(shù)據(jù)顯示，全國經(jīng)過考察探險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)的數(shù)十個(gè)長度超過10公里的溶洞中，貴州就占了三分之二?？椊鸲础岔橗垖m、九洞天、綏陽雙河洞、貴陽天河潭等，為貴州贏得了“中國溶洞之王”“亞洲最長洞穴”“神秘的地下宮殿”等美名。連日來，“避暑度假到貴州”全國媒體貴州行的記者們探訪多彩貴州美景，一個(gè)個(gè)風(fēng)格各異的地下世界給大家留下了深刻
-
貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城有3家富戶，2戶當(dāng)官1戶經(jīng)商，經(jīng)商的家里堆滿寶貝
中國建筑向來講究門戶方方正正，座北朝南，但在貴州的鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城卻偏偏背道而馳，不是東南角就是西南角，形成一道歪門，門不正，道自然也就斜了假如從空中俯瞰鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里是個(gè)太極八卦的模樣，舞陽河以一個(gè)“S”形的形狀穿城而過，將明代所建的舊府城和舊衛(wèi)城區(qū)分開來。這個(gè)已經(jīng)有2000多年歷史的古城，保留下來的古建筑如同它的歷史一樣豐富，在元、清時(shí)期曾是道、府所在地。這里有中國最大的懸空
-
貴州至南寧行程將縮至2小時(shí)
11月18日，國務(wù)院新聞辦公室舉行中外記者見面會(huì)。云桂鐵路廣西有限責(zé)任公司貴南高鐵建設(shè)指揮部指揮長周軍偉介紹，貴南高鐵預(yù)計(jì)2023年年底開通運(yùn)營，屆時(shí)南寧至貴陽通行時(shí)間有望縮短至2個(gè)多小時(shí)。貴南高鐵是國家“十三五”交通扶貧16個(gè)重點(diǎn)鐵路項(xiàng)目之一，也是國鐵集團(tuán)鐵路建設(shè)扶貧滇桂黔石漠化區(qū)精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目。貴南高鐵位于典型的喀斯特艱險(xiǎn)山區(qū)，修建難度極大，橋隧比超過90%，目前數(shù)萬名建設(shè)者正在協(xié)力攻堅(jiān)
-
貴州最古老村落，首次發(fā)現(xiàn)“銅線裹尸”，怪異洞口傳出嗩吶聲！
歪寨村是布依族傳統(tǒng)村落，位于貴州省安順市國家級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)幺鋪鎮(zhèn)東南7公里，該村遷徒至此地已有700余年歷史，至今有著獨(dú)具一格的民俗文化傳承，當(dāng)然也就有著不少的未解之謎。如2007年，歪寨大田壩的農(nóng)田下面，出土了“銅線裹尸”古墓群，墓穴是原始石板拼成，有大有小、墓主人仰面，頭朝東方，手臂上套有彈簧狀的青銅條，頭戴青銅發(fā)贊，項(xiàng)鏈?zhǔn)枪糯剂系男≈榇?，有白、月綠、綠色如米粒大小，手指上有青銅戒指
-
罕見！貴州招果洞遺址出土50多件磨制鹿角，背后還有這樣的故事......
貴州考古又有新發(fā)現(xiàn)日前貴安新區(qū)招果洞遺址出土了50多件罕見磨制鹿角招果洞遺址招果洞遺址位于貴安新區(qū)高峰鎮(zhèn)巖孔村。該處獨(dú)立的山洞，深約25米，洞口高4米，洞內(nèi)怪石嶙峋。據(jù)專家介紹，這里曾經(jīng)是一個(gè)十分適合古人類生存的活動(dòng)空間，洞外不到200米，麻線河潺潺流過，山腳下是平坦寬敞的“壩子”，這些都為古人類生存提供了天然的優(yōu)良環(huán)境。日前，對(duì)這里進(jìn)行今年第一次考古發(fā)掘時(shí)，專
-
瑞里是貴州省榕江縣一個(gè)侗族聚居的神秘侗寨
他位于榕江縣城的西北部，全村人口3027人，侗族占全村人口的98%以上，是侗族七十二寨文化、政治中心地之一。侗寨依山傍水，坐落有致，前有青山襯映，后有護(hù)冊(cè)來朝，一條清澈見底的榕江母親河都柳江支系由寨腳緩緩流過。瑞里土地肥沃，氣候宜居，是榕江區(qū)鄉(xiāng)所在地最先推廣種植雙季稻村寨之一。具有“榕江小車江”之美稱，追憶瑞里今昔，寓意悠長。瑞里之地原本是一片深山老林，渺無人煙的荒涼地帶，這里經(jīng)常
-
