舌尖盛宴！息烽鄉村美食大賽等您來(lái)
一方水土，一方特色，在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。5月14日，隨著(zhù)貴州鄉村美食大賽的啟動(dòng)，息烽鄉村美食重磅來(lái)襲。10個(gè)鄉鎮場(chǎng)及街道辦在息烽縣水嶺公園，紛紛曬出招牌、亮出家底，引領(lǐng)周邊的食客品美食、賞文化、憶鄉情……
“雨花瀑蟲(chóng)茶”、“美麗南山刺梨原汁”、“紙房貢米”……美食大賽現場(chǎng)搭建了30多個(gè)農特產(chǎn)品展銷(xiāo)平臺，集中展示息烽各鄉鎮、街道的名特優(yōu)農產(chǎn)品、手工藝品、旅游產(chǎn)品及名宴名菜背后的好食材、好手藝。
色香味俱全，好吃又養眼。活動(dòng)現場(chǎng)以集中評選、集中展示、宣傳推介為主，吸引消費者前來(lái)品鑒、購買(mǎi)。各鄉鎮、街道組織了名廚、鄉村名菜傳承人，現場(chǎng)制作特色菜品，展示菜品加工、制作、烹飪過(guò)程，讓消費者看得舒心、吃得放心、購得開(kāi)心。評委根據食材的品質(zhì)、烹調技術(shù)和調味技術(shù)的高低、創(chuàng )新性、文化內涵以及烹飪水準等，將評選出5道鄉村名菜進(jìn)入決賽，同時(shí)，評選出20道名菜入選息宴打造菜品名單。
現場(chǎng)，各鄉鎮、街道文化表演隊輪番亮相，充分展示了“紅色息烽、氡泉之城”文化魅力。息烽縣融媒體中心 李星
編輯 羅昌
編審 王太師 田菊
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