重慶美食推薦會：走，我們一起去酉陽折南瓜顛兒！
酉陽有種美味叫南瓜顛兒，它是取其南瓜藤上最嫩的一截，簡單易做，清脆爽口，無論是清炒還是煮湯都相當(dāng)巴適。
沒錯！就是那種長著卷卷長長的絲，莖干上還有許多絨毛的蔬菜！
這個季節(jié)就是吃南瓜顛兒的最好時候，因此，這段時間你在街上，到處都可以看到賣南瓜顛兒的人。每把一兩塊錢，一把就可以做道美食了。
這些南瓜顛兒，幾乎都是農(nóng)戶自家采摘的，所以數(shù)量都不算多，一個籮筐就幾把而已。雖然量不多，但是這都要割好大一片南瓜藤才能得到哦！
若要想買到新鮮的南瓜顛兒，你還需要早點起床，不然經(jīng)過太陽曬后，它們就焉拜兒，看上去就不夠安逸。
買回家后，摘下南瓜尖，再除去葉子上的莖和絨毛。這個過程有點復(fù)雜，葉上的那個莖不是那么容易除去的，你要拿著一頭，然后貼著葉子往后撕，這樣才可以把莖去掉。
小編每次又很想吃南瓜顛兒湯，又嫌撕莖麻煩，這才令人頭大。但若不去掉那個莖和絨毛，口感就不好，吞下去的時候都感覺是豁喉嚨的。
打理干凈的南瓜顛兒可以加上蒜蓉，再放紅紅的辣椒，生爆，也可以用來煮湯，巴適得板！
其實，無論是以前還是現(xiàn)在，南瓜顛兒終究只是一道家常小菜，并不為貴。過去吃南瓜顛兒是一種無奈，如今卻是一種自然的回歸。明明是一樣的南瓜顛兒，嘗起來卻是截然不同的兩種滋味。
Hash:5f6e88049e02c9e6f52c8450e7e353defbe1f669
聲明：此文由 山城都市張鍵 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 十一假期出行價格開始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進入第三天，根據(jù)去哪兒平臺數(shù)據(jù)顯示，10月2日～5日的熱門目的地機票價格較10月1日均有較大幅度降價，上海-深圳出現(xiàn)百元“白菜價”機票。另一方面，京郊游等短途周邊游火爆，房車、露營等新玩法受歡迎，部分京郊民宿已經(jīng)售罄。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，2021年“十一”假期熱門航線依然以一線大城市為主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
興安盟十大旅游景點，看看你去過哪個，芒果推薦興安盟必玩景點
興安盟，是內(nèi)蒙古自治區(qū)盟，地處內(nèi)蒙古的東北部，東北與黑龍江省相連，東南與吉林省毗鄰，南部、西部、北部分別與通遼市、錫林郭勒盟和呼倫貝爾市相連。西北部與蒙古國接壤，邊境線長126千米。盟境南北長380千米，東西寬320千米，總面積59806平方千米。介紹下興安盟十大旅游景點，看看你去過哪個。1、內(nèi)蒙古自治區(qū)阿爾山·柴河旅游景區(qū)柴河旅游景區(qū)，位于呼倫貝爾市扎蘭屯市西南部，是山岳型自然風(fēng)景旅游區(qū)，面積為
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
遵義重慶紅色旅游景點介紹「遵義市的紅色旅游景點」
遵義重慶紅色旅游景點介紹「遵義市的紅色旅游景點」 請問遵義紅色旅游景點有哪些？遵義黨性教育培訓(xùn)基地有哪些比較權(quán)威的？遵義市內(nèi)有哪些好玩的旅游景點？遵義的紅色景點都有哪些？求遵義旅游景點排名前十，哪些比較值得去？
-
重慶主城旅游景點大全地圖「重慶主城景點介紹」
重慶主城旅游景點大全地圖「重慶主城景點介紹」 重慶市各區(qū)縣有些什么旅游景點？重慶有哪些好玩兒的地方重慶有什么旅游景點?線路怎么走?最好能有地圖.謝謝各位了重慶市區(qū)十大景點有哪些？重慶主城區(qū)景點有哪些？
-
重慶至峨眉山旅游攻略(重慶到峨眉山自駕游路線)
重慶至峨眉山旅游攻略(重慶到峨眉山自駕游路線) 從重慶怎么自駕游去峨眉山重慶到峨眉山旅游2日游的最佳路線，麻煩大家給指點指點？從重慶到峨眉山旅游最佳路線，怎么走？從重慶到峨眉山旅游怎么走重慶到峨眉山旅游攻略重慶到樂山峨眉山自助游的最佳路線和費用明細(xì)
-
重慶自駕網(wǎng)紅打卡景點(重慶新晉網(wǎng)紅打卡景點)
重慶自駕網(wǎng)紅打卡景點(重慶新晉網(wǎng)紅打卡景點) 重慶必打卡的景點排名是什么？重慶必打卡的7個景點重慶網(wǎng)紅景點排行榜前十名重慶網(wǎng)紅打卡景點地有哪些？必吃的特色美食有哪些？去重慶旅游有哪些值得拍照打卡的地方呢？重慶網(wǎng)紅打卡景點 重慶網(wǎng)紅打卡景點有什么
-
阿爾山旅游攻略重慶(阿爾山旅游攻略必玩)
阿爾山旅游攻略重慶(阿爾山旅游攻略必玩) 阿爾山旅游個攻略阿爾山有什么好玩的地方，阿爾山旅游攻略阿爾山旅游攻略必玩景點阿爾山國家森林公園怎么游玩順序
-
重慶九龍坡區(qū)的景點 重慶九龍坡區(qū)的景點介紹
重慶九龍坡區(qū)的景點 重慶九龍坡區(qū)的景點介紹 1. 重慶九龍坡區(qū)的景點介紹2. 重慶九龍坡有什么景點3. 重慶九龍坡區(qū)旅游攻略4. 重慶九龍坡區(qū)附近景點5. 重慶九龍坡區(qū)旅游景點大全6. 重慶九龍坡旅游必去景點7. 重慶九龍坡區(qū)景區(qū)大全8. 九龍坡區(qū)旅游景點介紹
-
重慶市網(wǎng)紅景點地圖線路(重慶市網(wǎng)紅景點地圖線路分布)
重慶市網(wǎng)紅景點地圖線路(重慶市網(wǎng)紅景點地圖線路分布) 重慶作為網(wǎng)紅魔幻城市，都有哪些必須打卡的地方？重慶八大網(wǎng)紅景點是什么？重慶網(wǎng)紅景點有哪些
-
