南寧“劉羅鍋荔浦芋甜品名店”，臺灣奶茶與廣西荔浦芋的美麗邂逅
南寧人愛(ài)奶茶和調制果飲，特別是炎炎夏日，走到大街上，隨處可見(jiàn)幾乎人手一杯奶茶或果飲，邊逛街邊吸吮。入夜華燈初上，各奶茶檔更熱鬧了，打包帶走的或買(mǎi)好坐下來(lái)喝的，奶茶消暑已成邕城夏夜的一道風(fēng)景。奶茶的熱銷(xiāo)也讓奶茶界每年都有新品牌出現，而我身邊就有這樣的“奶茶控”，幾乎每天離不開(kāi)奶茶，也幾乎要吃遍邕城所有品牌的奶茶。
（邕城又一奶茶新店）
（店面環(huán)境）
近日，一家名為“劉羅鍋荔浦芋甜品名店”新店在中越路盛天地商業(yè)中心開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)當天還進(jìn)行了“廣西劉羅鍋杯藝術(shù)大賽”，引來(lái)眾人圍觀(guān)，當然更為熱捧的還是該店出品的臺式甜品和臺灣珍珠奶茶。
（藝術(shù)大賽現場(chǎng)）
看到店名上的“劉羅鍋”，您不禁生疑：這劉羅鍋與奶茶有什么關(guān)系？跟奶茶沒(méi)關(guān)系，跟荔浦芋卻關(guān)系大著(zhù)呢。荔浦芋學(xué)名“檳榔芋”，檳榔芋在全國有多個(gè)產(chǎn)地，其中就數廣西荔浦縣的口感最好、品質(zhì)最佳。因此，荔浦縣出產(chǎn)的“檳榔芋”就有了它唯一的名字——荔浦芋。
（荔浦芋，網(wǎng)絡(luò )圖）
荔浦芋早在400年前就成為皇室御用貢品之一，它雖然是貢品，但在當時(shí)的諸多貢品之中，名氣卻遠遠沒(méi)有后來(lái)那么顯赫。直到乾隆年間，一次，乾隆皇帝在大臣劉羅鍋家里吃了一碗荔浦芋，就對這道美食贊不絕口。從此以后，“劉羅鍋荔浦芋”成了乾隆皇帝的御點(diǎn)膳品，荔浦芋也因此名聲大噪。這橋段在電視劇中有出現，而荔浦芋也早就從御點(diǎn)膳品走進(jìn)了平常百姓家。
（廣西荔浦芋出現在電視劇中，網(wǎng)絡(luò )圖）
芋頭口感細軟，綿甜香糯，是一種很好的堿性食物，能協(xié)調人體的酸堿平衡，芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。而肉質(zhì)更為細膩的荔浦芋食用口感更佳，常見(jiàn)的菜肴有“荔浦芋扣肉”“芋頭排骨煲”等，? ??浦芋做成甜品以其特有的芋香，也深得吃貨們的喜愛(ài)。
（該店以荔浦芋為主打食材，所以店里的壁畫(huà)是一片芋田）
（顧客與“芋田”快樂(lè )合影）
劉羅鍋荔浦芋甜品名店是一家融合兩岸文化的甜品店，主創(chuàng )團隊源自臺灣，該店以荔浦芋為主打食材，傳統手作制作出系列具有廣西地域文化的臺式甜品。
（來(lái)自荔浦的奇跡攻陷您的味蕾）
“焦糖蜜芋頭”，以?xún)?yōu)質(zhì)荔浦芋制成芋泥，上好的焦糖調配，激發(fā)出更純正的芋香，荔浦芋特有的粉嫩讓這款芋泥是入口即化，芋香留齒。
（焦糖蜜芋頭）
“雙仙鬧奶”，焦糖蜜芋頭、燒仙草、紫薯仔、紅豆、芋圓與鮮奶調配而成，芋頭蜜香、紅豆綿軟、芋圓Q彈的大集合，體驗的是不用質(zhì)地食材在唇齒之間的跌宕。
（雙仙鬧奶）
眾所周知，奶茶和綿綿冰，應該算是最有“臺灣腔調”的兩道甜品。“芋見(jiàn)劉羅鍋”綿綿冰系列，用鮮奶做的冰可以拉絲，配上焦糖蜜芋頭，奶香與芋香的相遇，綻放出完美的冰鎮香甜。劉羅鍋也沒(méi)有想到，荔浦芋還有這樣的吃法？
（芋見(jiàn)劉羅鍋）
（芋見(jiàn)劉羅鍋，能拉絲的臺灣綿綿冰）
劉羅鍋荔浦芋甜品名店出品的珍珠奶茶能掛杯，這款名為“臟臟珠鮮奶”的珍珠奶茶，用黑糖熬了兩個(gè)小時(shí)的“珍珠”軟糯有嚼勁，以皇氏鮮奶配制，奶香純正，珍珠彈牙、黑糖濃醇，正宗的臺式口感。
（臟臟珠鮮奶）
除此之外，劉羅鍋荔浦芋甜品名店鮮榨現調果飲也同樣驚艷。
（劉羅鍋荔浦芋甜品名店的果飲）
開(kāi)業(yè)僅一周，“臟臟珠鮮奶”“芋見(jiàn)劉羅鍋”得到了奶茶控們的瘋狂刷屏，可見(jiàn)南寧人對奶茶是多么的熱愛(ài)，不管牌子是否老牌、還是新晉網(wǎng)紅，只要愛(ài)就天天捧在手心里。
（該店打包外帶包裝的瓶子并非普通紙杯或一次性杯子）
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