8日，“味道湖南”美食季在瀏啟動(dòng)，一起“逛吃”瀏陽(yáng)！
9月8日，
來(lái)瀏陽(yáng)河廣場(chǎng)，
我們一起尋味瀏陽(yáng)！
9月3日上午，2021“味道湖南”美食季活動(dòng)舉行新聞發(fā)布會(huì )。
從發(fā)布會(huì )上獲悉，“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨長(cháng)沙味道·瀏陽(yáng)美食周開(kāi)幕式將于9月8日在瀏陽(yáng)市舉辦。
瀏陽(yáng)是一座有著(zhù)千年歷史與文化底蘊的城市，不僅瀏陽(yáng)花炮響天下，瀏陽(yáng)美食也是赫赫有名，如瀏陽(yáng)蒸菜、白沙豆腐、瀏陽(yáng)黑山羊等。這些美食或因制作手藝精細、風(fēng)味特別而聞名，或因食材新鮮、口感美味而備受推介，但是他們都體現著(zhù)瀏陽(yáng)地方特色，是瀏陽(yáng)的美食名片。
據了解，在活動(dòng)開(kāi)幕當天，瀏陽(yáng)河廣場(chǎng)現場(chǎng)將上演名廚美食秀（名廚現場(chǎng)烹飪），展示“圍山八蒸”、“高坪農家十大碗”、“張坊客家十大碗”、瀏陽(yáng)名小吃等瀏陽(yáng)本地美食。
活動(dòng)期間，瀏陽(yáng)將發(fā)布瀏陽(yáng)美食地圖，推出名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材“四名”評選、暢玩嗨吃湘贛邊、客家百家宴、萬(wàn)達音樂(lè )美食節、百店招牌菜一元秒殺等活動(dòng)。
據悉，為期四個(gè)月的“味道湖南”美食季將開(kāi)展5大主題活動(dòng)和100多場(chǎng)專(zhuān)題系列活動(dòng)，以小餐桌撬動(dòng)大消費，培育老百姓喜愛(ài)的美食品牌。
“味道湖南”美食季活動(dòng)概括為“345”，即“三評”、“四名”、“五進(jìn)”。“三評”就是先后在縣市區、市州、省三個(gè)層面進(jìn)行美食品牌評選。其中，9月由縣市區組委會(huì )組織開(kāi)展本地美食品牌評選，10月由市州組委會(huì )組織開(kāi)展本地美食品牌評選，11月由省組委會(huì )組織開(kāi)展全省美食品牌評選。“四名”是指評選的“四名”美食品牌，即名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材。根據評選結果，縣市區組委會(huì )向市州組委會(huì )推選“四名”美食品牌各10個(gè)（其中，名菜可以是單一的菜品，也可以是一個(gè)菜系，下同），各市州組委會(huì )向省組委會(huì )推選 “四名”美食品牌各20個(gè)，在此基礎上，省組委會(huì )組織評選出 全省“四名”美食品牌各100個(gè)（其中，金牌30個(gè)、銀牌70個(gè)）。“五進(jìn)”就是推動(dòng)“四名”美食品牌進(jìn)星級賓館、進(jìn)特色街區、進(jìn)特色小鎮、進(jìn)旅游線(xiàn)路、進(jìn)大型活動(dòng)。
來(lái)源：瀏陽(yáng)市融媒體中心
編輯：周 鵬 何正章
校對：羅 巍 張 司宇審核：李 婷【來(lái)源：瀏陽(yáng)發(fā)布】
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