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濱州沾化區(qū)6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領域創(chuàng)作者

沾化區(qū)位于山東省北部,地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)和山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)開發(fā)建設的主戰(zhàn)場,東和東南分別與東營河口區(qū)、利津縣為鄰,南與濱城區(qū)毗連,西與陽信、無棣兩縣接壤,北臨渤海,下面小編給大家分享一下到了沾化要品嘗一下的6道地方美食。

1、下河驢肉

沾化下河驢肉是遠近聞名的地方特色名吃,始于民國初年的下河王姓人家,迄今已有近百年的歷史,代代傳承,已歷四代,經(jīng)過獨特工藝制作的下河驢肉功效更佳,其特點是色鮮味美、久吃不膩、高蛋白、低脂肪,是老少皆宜的營養(yǎng)佳品。

2、傅家燒雞

傅家燒雞“色、香、味、形”堪稱四絕,遠近聞名,成為當?shù)刂厣焓称?。不僅暢銷當?shù)兀?a href='/beijing/' target=_blank>北京、云南、濱州、東營等地也常有人前來品嘗或托人捎帶。具有味道鮮美、酥香軟爛、咸淡可口、肥而不膩的特點,食用時不需用刀切,用手一抖,骨肉即可分離,無論涼熱食之均唇齒留香。

3、沾化冬棗

沾化冬棗是山東省濱州市沾化區(qū)的特產(chǎn)。它形狀為扁圓形或圓形,表面十分光潔,成熟后為紅色,有的是點紅,有的是片紅,有的則是全紅。它的果肉較脆,果核很小,味道很甜,而且還富含多種營養(yǎng)物質,是非常不錯的水果。

4、沾化蝦醬

蝦醬又名蝦糕,它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后,經(jīng)磨細制成的一種黏稠狀醬。以濱州的沾化、無棣兩縣均出產(chǎn)蝦醬,且蝦醬的質量都比較高,蝦醬的產(chǎn)銷量、商品率沾化縣更大一些,在外地的知名也較高?!?/p>

5、沾化桑記鍋子餅

沾化桑記鍋子餅,為中華傳統(tǒng)名吃,已有幾百年的歷史,其制作工藝歷史久遠,2008年6月列入沾化第一批非物質文化遺產(chǎn)項目。

6、沾化蝦皮

沾化地區(qū)特殊的氣候及海水條件,造就了沾化近海海域獨特的渤海毛蝦生長環(huán)境,選用此種渤海毛蝦,運用沾化當?shù)囟嗄炅鱾鞯膫鹘y(tǒng)蝦皮制作方法制作的沾化蝦皮,味鮮而不膩,香濃而不俗,較普通蝦皮具有更高的營養(yǎng)價值。

以上是給大家分享的沾化縣的6道地方美食,味道都很不錯,到沾化的朋友可以找找嘗嘗,歡迎沾化的朋友給留言進行補充。

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