國慶假期美食攻略，帶你一逛中國最長(cháng)海岸線(xiàn)城市——霞浦
入秋后是前往南方旅游的最佳時(shí)期，尤其是這個(gè)季節的海邊，海產(chǎn)品豐富，價(jià)格也不高。
在中國南方的一座小城中，海鮮是最常見(jiàn)的食物，這座名不見(jiàn)經(jīng)傳的小城，距今已有超過(guò)千年歷史，曾是閩東地區的政治、經(jīng)濟、文化中心。但這樣一座城市，卻在幾年前都始終作為“貧困縣”而存在。可它又是擁有全中國最長(cháng)海岸線(xiàn)的城市，更有聞名于世的絕景灘涂，擁有山河湖海的獨特環(huán)境，是許多攝影愛(ài)好者的天堂，也是許多美食愛(ài)好者的夢(mèng)中之都。
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )，上述網(wǎng)址與本文無(wú)關(guān)
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圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )，上述網(wǎng)址與本文無(wú)關(guān)前往這座尚未開(kāi)發(fā)，備具人文、美食、風(fēng)景特色，美的超凡脫俗的小城，你將收獲一番別致的旅游體驗。
下面就從吃的角度，帶你稍稍領(lǐng)略霞浦這座海邊小城。
提到霞浦的美食，不得不說(shuō)就是它的海鮮。霞浦的超長(cháng)海岸線(xiàn)，讓這座城市擁有“八閩海鮮出霞浦”的美稱(chēng)。在這里吃海鮮，不需要前往什么大酒樓，也不需要去什么高大上的酒店，只要街邊的海鮮排擋，就讓你吃到味道鮮美的海鮮。
而這里也有一些獨特的海鮮不容錯過(guò)。
黃瓜魚(yú)和霞浦劍蟶
黃瓜魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美，但量少珍貴的魚(yú)，只有在霞浦這樣擁有廣泛海域的地方，加之獨特的地理環(huán)境，黃瓜魚(yú)才會(huì )出現的頻繁一些。只要料理得當，相信你會(huì )被它的鮮甜所征服。
而劍蟶更是霞浦獨有的食物，只有霞浦這樣的柔軟灘涂，才能孕育這種小巧的蟶，味道鮮美，肉質(zhì)嬌嫩。
霞浦燜螺
一種將苦螺砸碎后，連殼帶肉爆炒的做法，味道香，口感好，作為下酒菜非常合適。
霞浦魚(yú)面
我最?lèi)?ài)的面食，有分目魚(yú)面、鰻魚(yú)面，作為用魚(yú)肉制成的面食，它口感Q彈，毫無(wú)魚(yú)腥味，不管是炒還搭配其它海鮮煮味道都特別美味。
而其余如梭子蟹、螺類(lèi)、皮皮蝦、九節蝦之類(lèi)的食物，在霞浦都能輕易吃到，而且絕對新鮮，并不算特色，因此也不一一提及了。
除海鮮類(lèi)之外，霞浦的小吃也是一絕。
如“爹餅”海蠣餅。
還有地瓜杯。
地瓜杯如今已經(jīng)不常見(jiàn)了，能不能找到店全拼運氣。
但如炒米粉、糊湯、地瓜扣之類(lèi)的店，在霞浦街頭還是較為常見(jiàn)的。與別處的口感不一樣，嘗過(guò)之后說(shuō)不定能讓你愛(ài)上它。
還有甜點(diǎn)類(lèi)，也是值得一試的產(chǎn)品。
如光餅、九層糕、炒米、花生糖、雪片糕、鼠粬糍、茶餅、麥芽糖、米監、冬瓜湯等。
以上就是我的推薦，親自去霞浦走一遍，你會(huì )有不一樣的收獲。這是一座一切美妙都需要自己去尋找的店，藏在城市深處的記憶，需要你自己去探索。
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