這條泉州城內(nèi)保留最完整的千年老街，只為吃美食也要去一次
作為海上絲綢之路起點(diǎn)的泉州，是一座美麗的千年古城。這里有清涼舒爽的海風(fēng)，清新怡人的空氣，有鮮美無(wú)比的各種美食，當(dāng)然，更有那博大精深的海絲史跡。所以，每一個(gè)去過(guò)泉州的人都會(huì)愛(ài)上這里。每年的春節(jié)，到泉州游玩的人就會(huì)日益增多，如果你要到泉州去，有一個(gè)地方一定不能錯(cuò)過(guò)，那便是西街。
西街可是泉州最早開(kāi)發(fā)的街道，它曾是唐宋時(shí)期泉州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教中心，有著特別豐富而深厚的歷史文化遺存，也是泉州古城內(nèi)現(xiàn)有保留最為完整的歷史街區(qū)。
1000多年來(lái)，西街就像一串耀眼的珍珠鏈，將泉州唐宋以來(lái)眾多絢麗多彩的文物古跡和民俗風(fēng)情串聯(lián)在一起，形成了這里獨(dú)特的風(fēng)景。
泉州人在這條千年古街上繁衍生息，代代相傳，因此，西街對(duì)于泉州人也是非常重要的一條街，因此，這里的很多文物古跡得到保護(hù)。
現(xiàn)在西街片區(qū)里各級(jí)文物保護(hù)單位有二十多處之多，有古建筑、遺址、石刻等等，每一處都具有重要的歷史價(jià)值，充滿濃厚的古樸氣息。到西街走一走，感受歷史的氣息，接受文化的洗禮。
西街上的景點(diǎn)很多，開(kāi)元寺、東西塔、肅清門都是不能錯(cuò)過(guò)的。 除此之外，這里還保留著大量風(fēng)姿獨(dú)特的古大厝，看那古色古香的木樓群，蘊(yùn)含了古城深厚的歷史文化積淀，也見(jiàn)證了古城的千年滄桑巨變，就像一座活的建筑博物館。
當(dāng)然，西街上有的不僅是承載了歷史的古建筑，這里的商鋪鱗次櫛比，各種商品琳瑯滿目，你隨便的走一圈，想買的東西都能見(jiàn)到。正因?yàn)槿绱诉@里總是有著熙熙攘攘的人潮。穿梭在各種閩南風(fēng)格的建筑當(dāng)中，仿佛穿越歷史，去尋覓到另一個(gè)自己。
很多人喜歡逛西街，還因?yàn)檫@里的美食。西街的美食是出了名的。其中最有名的就是這家亞佛潤(rùn)餅店，它位于西街165號(hào)，這可是一家老字號(hào)，傳承了三代人的手藝。
央視《舌尖上的中國(guó)》就在他家進(jìn)行過(guò)拍攝。老板的手藝非常嫻熟，成形的面皮在煎鍋里放不需要太久，幾秒的時(shí)間就干了，然后用鍋鏟輕輕的鏟起來(lái)，一張香酥可口的餅皮就做好了。
亞佛潤(rùn)餅店里還有潤(rùn)餅菜，你可以選擇在餅里放芋頭或者是胡蘿卜，整一個(gè)Q彈勁道，清爽可口，吃飽了再繼續(xù)逛啊。除此之外，還有緊挨著這家的老記面線糊、康莊滿煎糕、孟氏食物老店、老面手工饅頭碗糕等等，也都是非常有名的小吃，不能錯(cuò)過(guò)。
這里另一處不能錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位開(kāi)元寺，這座唐代古剎，自古便居泉州佛教叢林之冠。朱熹曾題：“此地古稱佛國(guó)，滿街都是圣人”，可以說(shuō)是泉州古文化的“鎮(zhèn)市之寶”。
每到過(guò)年泉州的西街就更加熱鬧起來(lái)，要去泉州過(guò)春節(jié)的朋友記得到西街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)啊。圖文原創(chuàng)，歡迎關(guān)注：路燈攝影，每天為您分享旅行攻略。
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