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河北吳橋六大特色美食

吳橋縣位于河北省東南邊緣,與山東省接壤,吳橋縣被稱(chēng)為“人間游樂(lè )無(wú)雙境,天下雜技第一鄉”。 除了這些大家熟知的之外,其實(shí)吳橋縣的傳統美食也別具特色,而且非常有名、特別好吃。

吳橋宮面

吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產(chǎn)。吳橋宮面營(yíng)養豐富,味道鮮美,面條細勻空心,色澤油亮而潔白,耐火不糟,回鍋不爛,食用方便,既可以作為主食,又可以做副食佐餐;吃涼面條,熱面湯均可。

金絲雜面絲

金絲雜面絲用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖香油六種原料制成。金絲雜面不僅味美適口,營(yíng)養豐富,而且食用方便。先在鍋里配好湯,湯開(kāi)下面,即可撈出使用,是涮火鍋的佳品。

吳橋老豆腐

吳橋老豆腐做法講究,制作出來(lái)的豆腐屬于上品;要說(shuō)他們的關(guān)鍵區別還是在湯里面,豆腐腦一般都是放些醬油水,但是老豆腐的湯那是絕對講究,放入好幾味材料,精心熬制而成。這樣的豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。

吳橋燒雞

吳橋燒雞為河北省中華老字號,創(chuàng )始于清順治十八年,距今已有三百多年的歷史,風(fēng)味獨特,馳名中外,是我國著(zhù)名的地方特產(chǎn)食品。剛出鍋的吳橋燒雞金紅油亮、肉質(zhì)雪白、香氣濃郁、肉爛脫骨,嚼其骨,有余香,趁熱提起雞腿輕抖,雞肉可全部脫落,為菜中上品,冷食熱食均余香滿(mǎn)口。

吳橋二不包子

吳橋二不包子,做法傳統,料好味正,油而不膩,食而不厭。在吳橋歷來(lái)有吃個(gè)包子喝杯茶的傳統,無(wú)論是趕集、過(guò)會(huì )、廟會(huì )、逛街等,都會(huì )吃個(gè)包子喝杯茶,所以遇事吃個(gè)包子喝杯茶的這個(gè)傳統在吳橋一直流傳到今。

以上是給大家分享的吳橋縣六大特色美食,味道都很不錯,我是小楊說(shuō)美食,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力!

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