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魅力古縣 ┃ 古縣老家的飯,一輩子都吃不夠

北平栲栳栳

古縣栲栳栳

栲栳栳(kǎolǎolao)是山西高寒地區用莜面精工細作的一種面食小吃

在古縣栲栳栳的吃法有兩種,一種是栲栳沾鹵子吃,鹵子一般有的是肉醬,也有用肉,土豆,茄子在一起炒在勾芡。另一種是切開(kāi)加菜炒吃。

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