在街邊看見(jiàn)這種小吃，已經(jīng)許久沒(méi)有吃過(guò)了，一次性吃了好幾碗
人們都說(shuō)“老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪”，出門(mén)在外要是遇見(jiàn)老鄉(xiāng)確實(shí)是有一種很親切的感覺(jué)。但是除了這個(gè)之外，還有一種就是美食，家鄉(xiāng)的美食也是能讓自己有那種親切的感覺(jué)。不知道大家有沒(méi)有和小妖一樣有這樣的想法。
家鄉(xiāng)美食確實(shí)是能治愈那些想家的人們，就像小妖，每次想家的時(shí)候總會(huì)吃上一些家鄉(xiāng)的美食才會(huì)漸漸的消減對(duì)家鄉(xiāng)的想念。這天下班，小妖走了一條以前不經(jīng)常走的路回到宿舍，卻在街邊發(fā)現(xiàn)了一攤小吃是我們家鄉(xiāng)特色的小吃，這讓高興壞了， 自己不知道多久沒(méi)有吃過(guò)這種小吃了。
這種小吃就是我們老家的特色小吃，就做烤腦花。可能會(huì)有一些網(wǎng)友覺(jué)得這種美食很而是惡心，但是吃過(guò)的朋友絕對(duì)會(huì)吃第二碗的。對(duì)我來(lái)說(shuō)，在外打工能吃到一碗家鄉(xiāng)味道的小吃是很難得的事情，也是無(wú)比滿(mǎn)足的事。
大家看到后面的圖會(huì)不會(huì)覺(jué)得很惡心呢？其實(shí)這烤腦花是烤腦花是川渝地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色小吃來(lái)的，主要就是用豬腦子來(lái)制作的，用海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。不過(guò)，這烤腦花雖然美味，但是多吃也是很容易就上火的，而且有些豬腦不夠新鮮，所以還是少吃為好。
現(xiàn)在外面腦花的做法有很多種，串串冒菜店的冒腦花，街邊的鹵腦花，大排檔下的爆炒腦花，還有煎腦花、腦花面等等，想吃什么花樣的都有。不過(guò)，最好吃的還是烤腦花，不知道大家有吃過(guò)什么做法的腦花呢？
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