有什么比一頓美食

更讓人身心愉悅！

如果不行，

就再來一頓！

河北傳承下來的美食令人回味悠長，

這些美食制作精良、用法考究，其制作技藝

被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

河北46種特色美食被列入保護(hù)名錄，

快來看看咱大名都有哪些？

你吃過幾種？

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大名

二毛燒雞

二毛燒雞創(chuàng)始于清仁宗嘉慶十四年（公元1809年）直隸大名府城內(nèi)（今大名縣）。二毛燒雞制作精選新鮮生雞，工序嚴(yán)苛，講究燒煮時(shí)間，配料齊全。成品清香芬芳，嫩爛脫骨，一拌即散，吃起來肥而不膩，味道鮮美豐厚，使人贊不絕口。

大名郭八火燒

郭八火燒制作技藝有著悠久的歷史。主要特點(diǎn)是層多且薄、外表金黃油亮、呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋、焦香可口、味香誘人，風(fēng)味獨(dú)特。出爐的火燒，色澤金黃，香氣撲鼻，每張上有二十五層至三十層薄如紙的面皮組成。

大名五百居香腸

大名五百居香腸制作技藝創(chuàng)始于清道光元年。大名五百居香腸是在南腸的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展創(chuàng)新而來，其口感更醇厚濃郁、回味幽香。制出的成品香腸色澤純正，條桿均勻，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)?，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨(dú)具一格。

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