山東排名前十的美食小吃，你吃過(guò)幾個(gè)？
山東省作為一個(gè)56民族成分齊全的省份，人文特色自然也是十分豐富。那如果說(shuō)到吃，你知道山東排名前十的地方特色小吃都有哪些嗎？下面就一起來(lái)看看吧。
1.萊蕪燒餅
萊蕪燒餅店在山東省的各個(gè)地方幾乎都可以看到，而且出現(xiàn)的頻次之高，足見(jiàn)它所受到的喜愛(ài)程度。它是一種圓形的烤餅，剛剛烤出來(lái)的萊蕪燒餅，外皮酥脆，里面松軟，讓人白吃不厭，而且價(jià)格便宜，已經(jīng)是很多山東人的主食。
2.周村燒餅
周村燒餅，顧名思義，產(chǎn)自山東淄博周村的一種小吃，它起源于漢代，它與萊蕪燒餅雖都是由面粉制成，但是口感絕對(duì)不一樣。周村燒餅是一種像薯片一樣的脆薄的圓片狀，當(dāng)然要比薯片大的多。人們更喜歡把它當(dāng)作一種零食。
3.紅燒兔頭
這是山東臨沂的一種傳統(tǒng)小吃，經(jīng)過(guò)10余道工序燒制而成，麻辣鮮香，色澤誘人，素有聞聞?dòng)?，食之思味，味濃而美，百吃不厭的贊譽(yù)。
4.魏集驢肉
惠民縣的魏集驢肉在2011年的時(shí)候被山東省評(píng)為“到山東不得不吃的100中美食”之一。清朝同治12年的時(shí)候，它進(jìn)入京城宮御膳房，從此而在全國(guó)名揚(yáng)開(kāi)來(lái)。
5.簽子饅頭
簽子饅頭據(jù)說(shuō)距今已經(jīng)有500多年的歷史了，興起于清朝乾隆年間，過(guò)去的時(shí)候，每到過(guò)年，家家戶戶都會(huì)蒸食，很多孩子爭(zhēng)著吃饅頭尖，說(shuō)是，吃饅頭吃尖，長(zhǎng)大了做官。
6.清油盤絲餅
盤絲餅是濟(jì)南的特色小吃，餅是由極細(xì)的面絲盤旋出來(lái)的，經(jīng)過(guò)煎烙，外酥里內(nèi)，金燦燦的，好看又好吃，其工藝已經(jīng)被列入例如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列。
7.沂蒙光棍雞
它的創(chuàng)始人是一個(gè)開(kāi)炒雞店的人，名叫付澤明，當(dāng)時(shí)他店里的食材主要以沂蒙山大公雞為主，而且店里的全部工作人員都是男性，所以光棍雞因此而得名。光棍雞色澤紅亮，? ?香濃郁，被稱贊是炒雞一絕。
8.棗莊菜煎餅
菜煎餅，又是一款大眾型的特色小吃，被俗稱做中國(guó)熱狗，各地的很多早餐攤上都有賣的，作為山東人，只想說(shuō)，隔上一陣不吃一會(huì)菜煎餅，就感覺(jué)特別的想念。
京杭大運(yùn)河開(kāi)通之后，南方的大米從水路運(yùn)往北方。當(dāng)時(shí)人們就把用陶器燉出來(lái)的肉和大米混合一起吃，別有一番風(fēng)味，于是就有了今天的甏肉干飯。
10.濰坊肉火燒
最后要說(shuō)的就是濰坊的肉火燒了，它主要以城隍廟肉火燒最為著名。其實(shí)單是濰坊為的面火燒就有很多種，砍火燒，簸箕火燒，華友杠子頭火燒等等，濰坊肉火燒的肉餡使用花椒鹽水泡過(guò)的口感豐富鮮嫩，吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮。
以上10種山東的特色小吃，不知道大家知道幾種，有吃過(guò)幾種呢？
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