徽州美食有三絕，游客吃過都說好，餐餐桌上少不了
在外旅游，吃喝玩樂必不可少。那么到了徽州，到了安徽歙縣，有什么必須應該品嘗的東西呢？笑容列了3樣，一起來看看吧。
1.臭鱖魚
說到徽菜，不得不提的就是臭鱖魚了，在安徽歙縣也是毫不例外，所有的農(nóng)家樂，都會給客人推自己的臭鱖魚。有不少農(nóng)家樂的臭鱖魚都是自己腌制的，以至于大伙在介紹特色菜品的時候都會說句，你嘗嘗我家的，我家的味道跟其他家的不一樣。不過事實確實如她們所言，每家的臭鱖魚的味道都是不一樣的，有的偏咸，有的比較清淡，但唯一的共同點是臭鱖魚的味道都比較臭，但吃起來很香，并且肉質(zhì)都非常好，有的農(nóng)家樂的臭鱖魚吃起來還有點Q彈的感覺。
2.徽州毛豆腐
既說到徽州特色美食，毛豆腐可必不可少，而且這毛豆腐的故事還得從朱元璋說起。故事版本有2個，一時半會難以說清，暫且不詳細說明。跟臭鱖魚一樣，幾乎家家都有。不過毛豆腐更容易比臭鱖魚吃出不一樣的感覺，這是因為下口的瞬間，外面的焦皮，里面的臭豆腐會讓你第一時間感覺到口感上的不同，以及搭配的辣椒，甚至用來煎豆腐的油都會導致吃起來的感覺不一樣。到徽州，必吃毛豆腐。
3.徽州火腿
一說火腿，大家首先想到的是金華火腿和西班牙火腿吧，但你可知，徽州火腿的歷史比金華火腿歷史更悠久。有一種說法是，金華火腿源自徽州火腿，佐證之一是古徽州績溪胡氏祠堂的勞軍圖。撇開歷史不說，如今在歙縣旅游，很多農(nóng)家樂都晾有自家的火腿，有時在門口就能看見這誘人的火腿，口水簡直要耷拉一地。到徽州，別錯過這里的火腿，如果喜歡，甚至可以打包帶走，相比臭鱖魚和毛豆腐，火腿更容易帶走和保存。
以上3種美食，是到安徽歙縣旅游必點的美食喲！不少朋友到徽州旅游吃過都說棒，幾乎每一餐桌上都要點這3道菜。你都吃過了沒？好不好吃，最推薦哪家呢？還有沒有補充的其他美食呢？歡迎評論區(qū)留言分享喲！
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