作為四川省的一個重要城市，樂山不僅有著美麗的自然風(fēng)光，還有著豐富的美食文化。以下就是樂山不可錯過的八大特色美食。

1. 油炸灌湯包

油炸灌湯包是樂山的特色小吃之一，它是一種口感酥脆、內(nèi)餡鮮美的灌湯包，讓人一口咬下去就能感受到滿滿的湯汁和嫩滑的肉餡。

2. 狗肉火鍋

狗肉火鍋是樂山的傳統(tǒng)美食之一，它以狗肉為主要原料，加入多種藥材和調(diào)料，煮成一鍋香氣撲鼻、味道鮮美的火鍋。

3. 安岳烤鴨

安岳烤鴨是樂山的地方特色美食之一，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)鴨子，經(jīng)過特殊工藝處理后，烤制出外焦里嫩、香味濃郁的烤鴨。

4. 樂山牛肉面

樂山牛肉面是樂山的特色面食之一，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牛肉和面粉，經(jīng)過精心 *** 而成，口感細(xì)膩、湯汁濃郁、肉質(zhì)鮮美。

5. 香辣蟹

香辣蟹是一道的湖北菜品，但在樂山也有很多餐廳供應(yīng)。它以新鮮的大閘蟹為主要原料，加入多種香料和調(diào)料，烹制而成，味道鮮美、香辣可口。

6. 豆花米粉

豆花米粉是樂山的傳統(tǒng)特色小吃之一，它以米粉為主要原料，加入豆花、醬油、辣椒等多種調(diào)料，口感細(xì)膩、味道鮮美。

7. 擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川的傳統(tǒng)美食之一，但在樂山也有很多餐廳供應(yīng)。它以面條為主要原料，加入肉末、花生醬、辣椒等多種調(diào)料，口感鮮辣、香氣撲鼻。

8. 烤鴨卷

烤鴨卷是一種新型的美食，但在樂山已經(jīng)有很多餐廳供應(yīng)。它以烤鴨肉、鴨皮、蔬菜等為主要原料，卷成一卷，口感酥脆、味道鮮美。

以上就是樂山不可錯過的八大特色美食，它們不僅體現(xiàn)了樂山的美食文化，也讓人們在品嘗美食的同時，更好地了解了這座城市的歷史和文化。

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