導讀：昆明九道茶是怎樣的一種茶？ 黑茶有多久的歷史了？

九道茶主要流行于中國西南地區(qū)，以 云南昆明一帶最為時尚。泡九道茶一般以普 洱茶最為常見，多用于家庭接待賓客，所以，

又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方 式。因飲茶有九道程序，故名九道茶。

一是賞茶：將珍品普洱茶置于小盤，請

黑茶有多久的歷史了？

黑茶是利用微生物發(fā)酵以及濕熱作用的方式制成的一種茶葉，它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史。由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為黑茶。六大茶類之一。屬全發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北老青磚。

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