薩夫蘭博盧城于中世紀前即已建成，位于安納托利亞高原邊緣山區，歷史上是商隊驛站和貿易中心。薩夫蘭博盧的城市布局使人想起了土耳其工業(yè)時(shí)代前的情形，因地就勢鋪砌的街道蜿蜒曲折，使視野更加寬闊，概括地講，城市總體布局反映出城市隨經(jīng)濟不斷發(fā)展而完善的過(guò)程。

市內截然不同的三個(gè)區域顯示了土耳其傳統中的不同方面，鱗次櫛比的店鋪和手藝作坊組成了集市區、集生活工作功能于一身的古老的非穆斯林住宅區以及帶葡萄園的度夏住宅。最古舊的房屋是木料與粘土、磚瓦、石料的混合搭建結構，一樓界面不設窗戶(hù)，而在二樓開(kāi)一扇寬大突出的窗戶(hù)以提供寬廣視野，站在窗前，幾座清真寺躍入眼簾。隨著(zhù)13世紀到20世紀初鐵路的出現，薩夫蘭博盧便一直是東西貿易線(xiàn)上的一個(gè)重要驛站。它的老清真寺和老浴室建于1322年，在17世紀它的建筑影響了奧斯曼帝國大片地區的城市發(fā)展。