梅花山森林公園位于梅縣新縣城的西南角，與集旅游、-、娛樂、健身休閑于一體的梅縣人民廣場相連，總面積1075畝，大部分是上世紀80年代飛播成林的純松林，郁閉度達80%以上，森林覆蓋率90%以上。

2005年，梅縣在原建設梅花園、紅豆杉園、銀杏園、桂花園“四個特色林業(yè)園”的基礎上，繼續(xù)落實市委打造“森林圍城”的部署，以加強梅花山森林公園建設為重點，全力推進梅城10萬畝群山梅縣段的綠化建設。專門邀請華南理工大學有關專家對梅花山森林公園進行總體規(guī)劃，規(guī)劃建設花木生態(tài)觀賞區(qū)、活動休閑區(qū)、爬山鍛煉區(qū)、散步步行區(qū)。

根據總體規(guī)劃，依據樹種生物學特性和森林生態(tài)學原則，縣林業(yè)局組織工程技術人員對梅花山森林公園分三期實施林分改造；第一期對山腳及山脊線開設9.78公里生物防火林帶，其中山腳防火林帶6.17公里，山脊生物防火林帶3.61公里；第二期對純松林分進行改造；第三期完成道路兩邊及景區(qū)、景點花草樹木配制，著力提高公園的綠化品位，以上工作已完成。目前已種下木荷35000株，楓樹8000株，紅椎3000株，香樟2000株，梅花300株，木棉30株，成活率達98%以上。