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東漢醪糟旅游景區

東漢醪糟旅游景區

AAA級旅游景區

東漢醪糟旅游景區位于大竹縣月華食品園,景區面積約3平方公里,是以“東柳醪糟釀造技藝”為文化底蘊,以現代化生產(chǎn)園區為主要載體,圍繞醪糟文化傳承、一流的現代化生產(chǎn)流水線(xiàn)、產(chǎn)業(yè)扶貧三大主題建設的旅游景區。

在這里擁有全國首條醪糟自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),年生產(chǎn)能力上萬(wàn)噸。在車(chē)間的四周用透明玻璃隔開(kāi),形成了專(zhuān)門(mén)的游客參觀(guān)通道,游客可以通過(guò)參觀(guān)整個(gè)工藝流程,了解到糯米是怎樣一步一步變成香甜可口的醪糟。

東柳醪糟有限責任公司是全國最具規模的醪糟生產(chǎn)、自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)企業(yè)。為實(shí)施鄉村振興戰略,加快一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合,促進(jìn)“農業(yè)、旅游、文化”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。自2015年以來(lái),公司利用東漢醪糟產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,在園區規劃打造了游客中心、東漢城門(mén)樓、生態(tài)公園、游步道、觀(guān)景臺等配套設施,大力推進(jìn)“工旅結合”,讓園區變成景區,廠(chǎng)房變成景點(diǎn)。

除了現代化的生產(chǎn)車(chē)間,在景區內還打造了醪糟文化博物館,在博物館里展出的都是醪糟古法釀制的一些器具。同時(shí),我們還可以了解到稻谷的來(lái)源,糯稻與醪糟的淵源,東漢醪糟的發(fā)展歷史以及中國醪糟文化。

據史記載,東柳醪糟釀制技藝歷史悠久,源于漢、盛于清,以大竹城北東柳橋所處為最,故名“東柳醪糟”。在景區打造過(guò)程中,東柳醪糟有限責任公司利用當地知名景點(diǎn)玉皇廟,配套建設了中國首家醪糟文化博物館,并設置有醪糟體驗車(chē)間,讓游客親身體驗古法醪糟制作流程,傳承弘揚醪糟傳統飲食文化。

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