石寨土樓石寨土樓（方樓、樹德樓、郭氏宗祠）位于蕉嶺縣南磜鎮(zhèn)石寨村，于2002年經廣東省人民政府列為省級文物保護單位。

方樓由該村郭姓五世祖于明代嘉靖1522年興建，至明隆慶1567年建成，為時45年，距今490多年。坐東南向西北，東、西角各有一座碉樓（俗稱火角）高出方樓約2米，總面闊33.8米，總進深26.3米，共計房屋71間，占地面積約889平方米，建筑面積3060平方米。盝頂、灰瓦面、山石三合土墻基田骨泥夯墻。

樹德樓由該村郭姓十世祖于明代天啟1622年興建，至清雍正1723年建成，為時101年，距今390多年，2006年、2007年按原貌部分修繕。坐東向西。為三層方形土樓布局，西南、東北角各有一座碉樓（俗稱火角），總面闊25.60米，總進深28.80米，共計房屋58間，占地面積約738平方米，建筑面積約1786平方米，附屬樓——依玉樓及議事廳占地面積約1065平方米。盝頂、灰瓦面、山石三合土墻基田骨泥夯墻。

方樓與樹德樓兩座土樓相距100米，均為三層方形土樓布局，外形呈四方形，高13米，用泥土、沙灰等夯筑成墻的三層土木結構樓房，建筑材料為就地取材的山石、黃土、杉木、灰、沙、青瓦等。土樓承重墻厚度達一米，構架桁木長達七米，檐瓦每塊達一尺寬，整體布局獨特，造型別致，結構堅固，時逾三、四百年，至今巋然屹立。

郭氏宗祠建于清康熙51年（1712年），座東北向西南，占地面積約2178平方米，建筑面積633平方米，為一圍四行一堂沙灰土木結構的客家圍屋。坐東北向西南。由外大門、圍墻、內大門、禾坪、堂屋、橫屋、花胎、圍龍等組成，為一堂四橫一圍龍布局，一進三間，總面闊46.4米，總進深55.6米，共計房屋50間，占地面積約2580平方米，建筑面積約1760平方米。懸山頂、灰瓦面、山石墻基田骨泥夯墻。

石寨土樓極具典型地方特色的古代客家民居，充分顯示了客家人合族聚居的風格和艱苦開拓的精神，在土木建筑史上有重要參考價值、研究價值

2002年7月17日，被列入第四批廣東省文物保護單位。