布爾津縣河堤夜市

位于額爾齊斯河畔，空氣涼爽、風(fēng)景怡人，每到傍晚這里游人如織，叫賣(mài)聲不斷，熱鬧非凡，成為布爾津縣城一道亮麗的風(fēng)景。

以“大紅魚(yú)”“狗魚(yú)”“五道黑”“花翅子”為主料的額河烤魚(yú)，屬額河流域的本土特色燒烤。采用地方民族特色傳統配方。以鹽、孜然、辣面、食用油、烤腰子、烤肉、烤馕為配料烤制而成。麻而不木、辣而不火、油而不膩、香美鮮嫩，令人回味無(wú)窮，再配以當地自制的“俄羅斯太太”啤酒一起食用，更是別有一番風(fēng)味。在這里不僅可以品嘗到著(zhù)名的額河烤魚(yú)、烤全羊及各種新疆特色小吃，還可以欣賞到中國唯一一條注入北冰洋的河流——額爾齊斯河畔風(fēng)光。河堤夜市自1999年設立以來(lái)，隨著(zhù)喀納斯旅游的迅猛發(fā)展，也日漸火爆起來(lái)。目前，許多旅行社都把河堤夜市作為旅游團隊夜間旅游的重要內容。據統計，旺季每天到河堤夜市的游客達5000人次。

夜市經(jīng)濟的火爆，使夜市攤位成為廣大下崗失業(yè)人員的“-貨”，攤位費一漲再漲，旺季攤位數可達200個(gè)。據統計，夜市攤位共解決就業(yè)崗位近300個(gè)，夜市年經(jīng)濟收入2500萬(wàn)余元。