大唐貢茶院

大唐貢茶院位于浙江省長(cháng)興縣顧渚山側的虎頭巖。 始建于唐大歷五年(770年)。它是督造唐代貢茶顧渚紫筍茶的場(chǎng)所,也可以說(shuō)是有史可稽的中國歷史上首座茶葉加工工場(chǎng)。
產(chǎn)于長(cháng)興顧渚山的紫筍茶,是唐代貢茶。唐大歷五年,始貢五百串;至會(huì )昌中(841—846年),歲貢增至一萬(wàn)八千四百斤。制作貢茶時(shí),由“刺史主之,觀(guān)察使總之”。據宋嘉泰《吳興志》引《統記》載: “長(cháng)興有貢茶院,在虎頭巖后,曰顧渚......歸于顧渚源建草舍三十余間,自大歷五年至貞元十六年于此造茶,急程遞進(jìn),取清明到京”。又一說(shuō):“袁高、李吉甫各有述。至貞元十七年(801年), 刺吏李詞以院宇隘陋,造寺一所,移武康吉禪額置焉,以東廊三十間為貢茶院,兩行置茶碓,又焙百余所,工匠千余人,引顧渚泉亙其間,烹蒸滌濯皆用之,非此水不能制也”。到了元代,貢茶院改為磨茶院,院址移至水口。如今,顧渚貢茶院雖廢圮,但院址遺跡依然可辨。現其旁立碑,以告后人。
進(jìn)入園中,一眼就可看到一座全木建造的貢茶院。茶院山勢雖不高峻,但三面環(huán)繞,高低錯落,極具世外桃花源的意境。新建的大唐貢茶院氣勢恢宏,沿著(zhù)木梯登上陸羽閣。此閣分三層,底層是《茶經(jīng)》的經(jīng)典茶語(yǔ)再現;二層則以被陸羽大加贊賞的“顧渚山景”與“紫筍茶園”為主題,以書(shū)法、繪畫(huà)和攝影圖片的形式,展現了陸羽與茶結緣,文人為茶而頌以及紫筍茶揚名天下的全過(guò)程;三層為一通透雅閣,正中央端坐著(zhù)陸羽手執書(shū)卷的雕像。憑欄四望,顧渚山峰巒疊嶂,林木清幽。萬(wàn)竿修竹,一派蒼翠,茶樹(shù)茶壟,錯落其間。站在三層最高層,四周是層層疊疊的翠竹綠樹(shù),好象把整個(gè)貢茶院包容在群山翠綠之懷中,有種臨高望遠、心馳神往之感。
下了陸羽閣,走在全是木制的臺階上,有種皇家特享的豪華感覺(jué)。來(lái)到茶藝館。整座茶藝表演館布置得古色古香,有八、九張桌子,木地板上放著(zhù)用草編織的坐墊,人們席地而坐,觀(guān)看茶藝表演。在悠揚的絲竹聲中,看到溫杯、洗茶,沖泡。茶藝表演后,演員會(huì )為客人端上一個(gè)精細的小盅。你可慢慢捧起來(lái),先深吸一口氣,讓茶香充滿(mǎn)了整個(gè)鼻腔,再趁熱飲上一口,茶葉的精華也就溶入了身體。
出了茶藝館,沿著(zhù)長(cháng)廊往前走,廊上放置一些銅像,仿佛穿越時(shí)空隧道,有置身于古代之感。長(cháng)廊兩邊有千年摩崖石刻,足于證明大唐貢茶院悠久的歷史。長(cháng)廊的中間有一座吉祥寺,上層供奉文殊菩薩,下層展示宮廷茶宴場(chǎng)景。形象逼真,栩栩如生。長(cháng)廊的東邊介紹貢茶院制作紫筍茶的八道工序。
出了吉祥寺,我們再往前行,看到長(cháng)廊邊有一排古代制作紫筍茶的場(chǎng)景再現,從采茶、制茶和最早的茶餅制作、到現代的紫筍茶制作。行到此處,我們的參觀(guān)也大致完成了。大家坐在茶室里,泡上一壺紫筍茶,漫漫地品嘗著(zhù),細細地回味著(zhù),看著(zhù)滿(mǎn)山的翠竹,心情也隨之清靜,有著(zhù)一分清雅的感覺(jué),仿佛平時(shí)的繁華喧囂已一去不回,匆忙的意識漫漫舒緩沉靜下來(lái),耳邊隱隱飄來(lái)絲竹聲聲,如同天簌,那份靜謐靈動(dòng)讓人感動(dòng),人在此終于找到了一種前所未有的平穩和恬靜。