江蘇一共有12道比較出名的美食，分別是1、鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南市的特色名小吃。鴨血粉絲湯里有鴨血，粉絲，鴨肝，鴨腸，豆腐果，鴨胗，鴨湯經(jīng)過(guò)燉煮而成。鴨血粉絲湯的湯香味濃，口感：清淡爽口，鮮香咸口， 是南京市當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的小吃之一。鴨血粉絲湯是非常值得品嘗的一道美食小吃。2、無(wú)錫醬排骨無(wú)錫醬排骨是江蘇的名菜之一，也是無(wú)錫當(dāng)?shù)氐拿朗承〕灾弧o(wú)錫醬排骨是選用精排骨，加入醬油，白糖，燒酒，姜等食材燒制而成。無(wú)錫醬排骨的外觀顏色醬紅色，看起來(lái)非?？煽?。無(wú)錫醬排骨口感是：香咸微甜，排骨的肉質(zhì)鮮嫩入味，非常好吃。無(wú)錫醬排骨是無(wú)錫當(dāng)?shù)厝朔浅?ài)吃的美食。3、揚(yáng)州炒飯揚(yáng)州炒飯是江蘇的傳統(tǒng)名小吃。揚(yáng)州炒飯是用米飯，火腿丁，雞蛋，蝦仁，青豆等食材炒制而成，最后撒上香蔥即可。揚(yáng)州炒飯色澤金黃色，顆粒飽滿(mǎn)，粒粒松散，香味撲鼻，口感：鮮嫩滑爽，香嫩可口，非常好吃。揚(yáng)州炒飯不僅在當(dāng)?shù)爻雒?，就是在全?guó)都很有名氣。4、常州銀絲面常州銀絲面是江蘇常州有名的小吃之一。常州銀絲面的外觀顏色潔白，細(xì)如發(fā)絲，看著清淡爽口，原汁原味的，再加上蝦仁，肉絲，黃瓜絲，香蔥等配菜。吃起來(lái)味道很不錯(cuò)。常州銀絲面是常州當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的早餐之一。5、龍袍蟹黃包龍袍蟹黃包是南京市的傳統(tǒng)美食小吃之一。龍袍蟹黃包是用蟹黃和蟹肉，豬肉和雞肉湯和調(diào)味料等食材做的餡料，包入面皮里，放入蒸籠里，隔水大火蒸熟就可以食用了。龍袍蟹黃包的特點(diǎn)是皮薄餡多，湯汁濃厚，一樣下去，鮮香軟嫩，太好吃，是南京當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃的小吃。去南京旅游的朋友，一定要品嘗這道美味小吃。6、無(wú)錫小籠包無(wú)錫小籠包是江蘇省無(wú)錫市最出名的小吃之一。無(wú)錫小籠包是選用中筋面粉做的面皮，包入豬瘦肉，皮凍和調(diào)味料，放入蒸鍋里隔水大火蒸熟就可以食用了。無(wú)錫小籠包皮薄餡多，一口一個(gè)，非常好吃。無(wú)錫小籠包是當(dāng)?shù)厝嗽缟献類(lèi)?ài)吃的美食小吃。7、揚(yáng)州三丁包子揚(yáng)州三丁是江蘇揚(yáng)州市最出名的小吃，揚(yáng)州三丁包子是用中筋面粉和清水揉成面團(tuán)后，發(fā)酵，包入事先炒好的豬肉丁，雞肉丁，筍丁等餡料，放入蒸籠，蓋上蓋子大火蒸熟。揚(yáng)州三丁包子口感：柔軟香鮮可口，很是不錯(cuò)。8、鎮(zhèn)江肴肉鎮(zhèn)江肴肉是江蘇鎮(zhèn)江市的名菜，也是非常不錯(cuò)的美食小吃。鎮(zhèn)江肴肉可以叫水晶肴蹄，皮白肉紅，光滑晶瑩，看起來(lái)就很好吃。鎮(zhèn)江肴肉是選用豬蹄膀加入鹽腌制后，在煮熟切開(kāi)食用的。鎮(zhèn)江肴肉的口感：香咸可口，好吃有嚼勁。9、千層油糕千層油糕是江蘇揚(yáng)州市的最出名的小吃。千層油糕外觀是形狀狀，有64層，每一層都有糖和油相間，最上層是有紅綠絲做為點(diǎn)綴，非常好看又好吃。千層油糕制作工藝比較繁瑣，成品非常誘人，是一道非常值得品種的美食小吃。10、常州大麻糕常州大麻糕是江蘇省常州市的特色名小吃之一。常州大麻糕是用白芝麻，面粉，豬油，糖，鹽等食材制作而成，然后放入烤箱后烤熟食用。常州大麻糕外觀是橢圓形的，顏色是金黃色，最上面滿(mǎn)了白芝麻，看起來(lái)就很好吃。常州大麻糕的口感：酥脆香甜，非常好吃。常州大麻糕是一種老少皆宜的美食小吃。11、昆山奧灶面昆山奧灶面是江蘇省昆山市的特色傳統(tǒng)小吃。昆山奧灶面是昆山當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃的小吃之一。昆山奧灶面煮熟后配上高湯后，加入青魚(yú)，鹵鴨，香蔥等配菜，看起來(lái)就很有食欲。很多人去昆山都會(huì)品嘗這道昆山奧灶面。昆山奧灶面的口感：鮮美可口，面條有嚼勁，很不錯(cuò)。12、泰州燙干絲泰州燙干絲是? ??蘇泰州和揚(yáng)州等地的傳統(tǒng)名小吃。泰州燙干絲是很多當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃得早點(diǎn)之一。泰州燙干絲是選用白豆腐干作為原料，切成細(xì)絲放過(guò)里燙熟后撈出裝盤(pán)、在配上生姜絲、肴肉絲、醬油、麻油、醋、糖、料酒、雞精、海米、香菜、榨菜、香蔥拌勻就可以食用了。

江蘇物產(chǎn)豐富！是江南魚(yú)米之鄉(xiāng)！美食非常多，如南京的鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鴨油燒餅等等。揚(yáng)州炒飯、醬排骨等也是膾炙人口。

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