導讀：湖南省旅游景點(diǎn)拍照「湖南景點(diǎn)圖片」 湖南長(cháng)沙有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦 湖南旅游十大必去景區有哪些？ 湖南湘西旅游必去十大景點(diǎn) 湖南長(cháng)沙有哪些網(wǎng)紅打卡的旅游景點(diǎn)？ 湖南旅游十大必去的景區有哪些

湖南長(cháng)沙有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦

1. 岳麓山

岳麓山是長(cháng)沙旅游必去的景點(diǎn)之首，這里不僅景色優(yōu)美，山腳下岳麓書(shū)院還帶給它了獨有的文化氣息，岳麓山的亮點(diǎn)景點(diǎn)如岳麓書(shū)院、晚照亭都集中在西門(mén)附近，如果不想爬山可以直接從西門(mén)進(jìn)入景區。

門(mén)票：免費

開(kāi)放時(shí)間：06:00~23:00

地址：湖南長(cháng)沙市登高路58號

2. 橘子洲

橘子洲是世界上最大的內陸洲，是到長(cháng)沙旅游必去的景點(diǎn)，這里是毛主席早期的革命活動(dòng)地，為了紀念還建造了巨大的主席雕像，可以激發(fā)出你的愛(ài)國情懷。橘子洲自然環(huán)境優(yōu)美，公園里種植著(zhù)大片橘子樹(shù)，夜晚還可以欣賞到煙花和溫泉。

門(mén)票：免費

開(kāi)放時(shí)間：全天

地址：長(cháng)沙市區的湘江中心

3. 長(cháng)沙世界之窗

長(cháng)沙世界之窗不只有世界各國經(jīng)典建筑的復刻縮小版，還有大比例夸張的景點(diǎn)，使你可以不出國門(mén)就能看盡世界上的著(zhù)名景點(diǎn)。這里還有很多游樂(lè )設施，例如五環(huán)過(guò)山車(chē)、大擺錘等等，是個(gè)適合年輕人娛樂(lè )聚會(huì )的景點(diǎn)。

門(mén)票：免費

開(kāi)放時(shí)間：全天

地址：長(cháng)沙市區的湘江中心

4. 長(cháng)沙海底世界

長(cháng)沙海底世界最精彩的莫過(guò)于各種互動(dòng)表演，在這里你可以欣賞到在其他海洋館中不常看到的精彩畫(huà)面，如唯美又刺激的“人鯊共舞”、俄羅斯水下芭蕾表演等等，你還可以與海豚、海獅等海洋動(dòng)物親密互動(dòng)，十分適合帶小朋友前來(lái)游玩。

門(mén)票：130.00元

開(kāi)放時(shí)間：10:00~22:30

地址：湖南省長(cháng)沙市開(kāi)福區瀏陽(yáng)河大橋東

湖南旅游十大必去景區有哪些？

湖南，地處中國中部，因大部分區域處于洞庭湖以南而得名“湖南”，因省內最大河流“湘江”流貫全境而簡(jiǎn)稱(chēng)“湘”；湖南自古盛植木芙蓉，五代時(shí)就有“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國”之說(shuō)，因此又有“芙蓉國”之稱(chēng)。唐朝譚用之有詩(shī)“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國”詠之，毛澤東更是用“芙蓉國里盡朝暉”贊美湖南。那么，被這么多名人贊美的湖南到底有哪些美景值得去看呢？

長(cháng)沙——岳麓山

岳麓山位于湖南的省會(huì )——長(cháng)沙，是城市山岳型風(fēng)景名勝區，是中國四大賞楓勝地之一。岳麓山因南朝宋時(shí)《南岳記》中"南岳周?chē)税倮铮匮酁槭祝缆礊樽?而得名，融中國古文化精華的儒、佛、道為一體，包容了歷史上思想巨子、高僧名道、騷人墨客共同開(kāi)拓的岳麓山文化內涵。

岳麓山不僅是世界罕見(jiàn)的集"山、水、洲、城"于一體的國家AAAAA級旅游景區、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、湖湘文化傳播基地和愛(ài)國主義教育的示范基地，還是長(cháng)沙市民們和長(cháng)沙學(xué)子們的休閑放松之地。岳麓山不需要門(mén)票，所以每到周末的時(shí)候總是會(huì )有很多人去爬岳麓山，不僅放松還能鍛煉身體。夏天的時(shí)候適合夜爬岳麓山，可以站在山頂上看看長(cháng)沙的夜景，順便在山上吹吹風(fēng)，只是記得涂花露水（蚊子多）。

張家界——天門(mén)山國家森林公園

天門(mén)山國家森林公園因自然奇觀(guān)天門(mén)洞而得名，天門(mén)洞是罕見(jiàn)的世界奇觀(guān)南北對穿，拔地通天，宛如一道通天的門(mén)戶(hù)，而通往天門(mén)洞的盤(pán)山公路也因此被稱(chēng)為“通天大道”。

天門(mén)山國家森林公園四面絕壁，雄偉壯麗。保存著(zhù)完整的原始森林，植物資源豐富，有世界罕見(jiàn)的高山珙桐群落。天門(mén)山文化底蘊深厚，留有大量贊詠天門(mén)山的詩(shī)詞，更有眾多神聞傳說(shuō)，被譽(yù)為"張家界之魂"。天門(mén)山還有一座天門(mén)山寺，環(huán)境古雅幽清，掩映于青枝綠葉中。吸引許多善男信女入寺拜佛，撞鐘響徹天際，擊鼓震動(dòng)山岳，香煙裊裊如云。天門(mén)山終年云霧繚繞，云海景象變化無(wú)窮。如果來(lái)湖南游玩，不要錯過(guò)了張家界的天門(mén)山。天門(mén)山的門(mén)票旺季的時(shí)候258元/人，淡季225元/人（具體多少看情況）。

湘西吉首——鳳凰

鳳凰是國家歷史文化名城，歷史悠久，文化底蘊濃厚。素有“中國最美的小城”之譽(yù)和“畫(huà)鄉”之稱(chēng)。

如果你讀過(guò)沈從文的《邊城》，肯定知道書(shū)中的桃花? ??的湘西小城，不一定指的是鳳凰但是描述的與鳳凰相差無(wú)幾。

鳳凰古鎮建筑古樸典雅，北門(mén)、東門(mén)古城樓，沱江河畔的吊腳樓別具一格，還有那飛檐斗角的萬(wàn)壽宮、大成殿、天王廟、遐昌閣、萬(wàn)名塔，構成了一幅美麗的畫(huà)卷；尤其是墨綠色的江面上飄蕩著(zhù)的幾只船只還有倒映在沱江江面上的吊腳樓與大水車(chē)，美得像一幅水墨畫(huà)。

衡陽(yáng)——南岳衡山

衡山又名南岳、壽岳、南山，為中國"五岳"之一；是中國著(zhù)名的道教、 佛教圣地；有著(zhù)遠古而悠久的文明，是中華文明的重要發(fā)源地之一。

南岳衡山雖不及華山之險、泰山之雄、恒山之奇、嵩山之峻，卻有“五岳獨秀”的美譽(yù)，這里古木參天、奇花異草滿(mǎn)布，是感受祖國大好河山、領(lǐng)略人文自然景觀(guān)的絕佳去處。春觀(guān)花、夏看云、秋望日、冬賞雪為“南岳衡山四時(shí)佳景”。衡山是一個(gè)適合看日出的地方，每到夏天就有許多人夜爬衡山，清晨就到了觀(guān)景臺剛好可以看到日出。山上清晨的溫度有點(diǎn)低但是有大衣出租，我們當時(shí)去的時(shí)候沒(méi)租就直接上去被風(fēng)吹傻了……

湖南湘西旅游必去十大景點(diǎn)

湖南湘西旅游必去十大景點(diǎn)：

1、老司城

老司城，又名福石城，始建于五代，公元690年完成。它是一個(gè)分布密集、布局合理的遺址群，四面環(huán)山，有宮殿區、政府辦公區、司法區、教育區、居住區、宗教區、作坊區、墓葬區等功能區。

2、矮寨特大懸索橋

矮寨特大橋是世界上最高最長(cháng)的山谷吊橋，不僅因其突出的數據而被載入吉尼斯世界紀錄，還被媒體譽(yù)為“世界上最美的橋梁”。

3、古苗河

古廟河被當地人稱(chēng)為“白水河”，因為它的河段有一大池白色的氣泡，使藍色的水池染上了一種引人注目的白色。

4、紅石林

紅石森林位于張家界到湘西的黃金旅游走廊中間。景區內有蜀狗吠日、奶燕候食、螺螄動(dòng)、樓蘭古城、七彩迷宮等。還有地下洞穴、險峻的天坑、千年古樹(shù)等。整個(gè)景區紅色、美麗、雄偉、獨特、古老，堪稱(chēng)“武陵第一奇觀(guān)”。

5、坐龍峽景區

300萬(wàn)年的自然風(fēng)蝕水蝕形成的左龍峽景區，一直隱藏在湘西的幾十萬(wàn)座大山之中，峭壁垂直疊放，瀑布橫掛，懸崖樹(shù)木傾斜而去，山坡上遍布著(zhù)不同的草。景區有國內第一條特色游路線(xiàn)，粗糙的栗色棧道讓你零距離接近美麗的湖泊。

6、芙蓉鎮

芙蓉鎮以電影聞名。這座古城建在瀑布上。盛夏時(shí)，從臉上冒出的水蒸氣讓人感到清涼。是湘西名副其實(shí)的避暑勝地。除了古建筑，鎮上的自然風(fēng)光也很不錯，尤其是站在瀑布上拍照的時(shí)候，都是大片。

7、德夯風(fēng)景區

德夯景區在寺廟中的意思是“美麗的大峽谷”。整個(gè)景區可以用三句話(huà)概括。百年路橋奇觀(guān)，千年苗寨風(fēng)情，千年峽谷風(fēng)光，讓游人流連忘返。

8、鳳凰古城

鳳凰古城有華南鳳凰之譽(yù)。這座古城建于清代，被譽(yù)為湘西明珠和湘西最美麗的城鎮。城中的青石板街、沱江邊的吊腳樓和眾多古建筑共同構成了湘西獨特的風(fēng)味。

9、猛洞河漂流

蒙東河漂流得名于“山兇如虎，水快如龍，洞多”。這里水多，河水湍急，海岸碧綠，奇石散落，山巒美，景色美，洞窟奇觀(guān)無(wú)窮。

10、乾州古城

贛州古城是景區的首府，其宏偉的建筑使其成為景區旅游的首選。即使風(fēng)雨過(guò)后，贛州古城依然顯得十分雄偉，石板? ?街、十里河路、荷塘月色等景觀(guān)讓人流連忘返。

湖南長(cháng)沙有哪些網(wǎng)紅打卡的旅游景點(diǎn)？

湖南長(cháng)沙網(wǎng)紅打卡的旅游景點(diǎn)有坡子街、太平街、麓山南路、東瓜山美食街、都正街等。

1、坡子街??

坡子街是長(cháng)沙最為古老的街巷之一，也是長(cháng)沙頗有名氣的小吃街。古樸的街道兩邊全都是飯店小吃，最為象征性的就是火宮殿，是坡子街的靈魂，也是長(cháng)沙小吃的靈魂，到了坡子街，你可以暫時(shí)把腳落在這里，悠閑的從街頭吃到巷味。

地址：長(cháng)沙天心區坡子街。

2、太平街??

承載著(zhù)千年歷史的太平街，悠悠兩千年歷史的長(cháng)沙經(jīng)受戰亂與變遷，而太平街卻保留了它千年不變的情懷。太平街是外地人旅游必打卡地，每天都是人山人海，無(wú)論白天黑夜。這條街上也是培育了許多的“網(wǎng)紅美食”。??

地址：天心區太平街（長(cháng)沙地鐵2號線(xiàn)湘江中路站）。

3、麓山南路??

墮落街位于河西大學(xué)城附近，不過(guò)經(jīng)歷時(shí)代變遷，早已消失，現如今河西大學(xué)城的麓山南路上美食小吃倒可以相媲美：有梅菜扣肉餅、還有裹上芝士滾炸配甘梅醬的玉米蜀黍怪味玉米、像酸奶又像冰淇淋的凍酸奶、老頭子糖油粑粑、掉渣餅、五谷魚(yú)粉、湘西魚(yú)飯、仙豆糕、虎皮餑餑、鍋盔等各色小吃。??

地址：湖南省長(cháng)沙市岳麓區麓山南路104號附近。

4、東瓜山美食街

東瓜山基本屬于“夜生活”開(kāi)啟的范疇了，因為大部分店鋪都是晚上7:00營(yíng)業(yè)，所以白天過(guò)來(lái)的話(huà)基本很多美食都吃不到。冬瓜山一帶就是被一家冬瓜山香腸帶火的，哪怕排再久的隊也想吃上幾串。??

地址：長(cháng)沙天心區裕南街。

5、都正街??

都正街不僅名美，而且意美、情美、景美。每條小巷子的名字都有著(zhù)深厚的文化底蘊。都正街全長(cháng)314米，是長(cháng)沙保存下來(lái)的為數不多的歷史街巷之一，這里曾聚集被稱(chēng)為“定湘王廟”的善化縣城隍廟、紀念湘菜祖師爺的詹王宮以及傳承湖湘文化和梨園風(fēng)采的桃花井等。??

隱藏在都正街其中美食店鋪更是數不勝數。有的時(shí)尚、有的復古、還有的僅僅是美味，是歷史與現代的融合。

地址：長(cháng)沙都正街，南起高正街，與天心閣相連，北與馬王街相接，全長(cháng)314米。

湖南旅游十大必去的景區有哪些

湖南旅游十大必去的景區有哪些

湖南可以說(shuō)是一個(gè)熱門(mén)旅游省份了，地處長(cháng)江中游，也是華夏文明重要的發(fā)祥地之一，有些地方是非常值得去的，讓人流連忘返。那么，本期的城市文化就帶大家一起來(lái)看看湖南旅游十大必去景區。以下是我為大家整理湖南旅游十大必去的景區有哪些，僅供參考，希望能夠幫助大家！

NO.1張家界武陵源風(fēng)景名勝區

武陵源風(fēng)景名勝區位于湖南省西北部，集世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國家5A級景區等榮耀于一體。由張家界市的張家界森林公園、慈利縣的索溪峪自然保護區和桑植縣的天子山自然保護區、楊家界新景區組合而成，總面積約500平方公里。這里的風(fēng)景沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的人工雕鑿，到處是石柱石峰、斷崖絕壁、古樹(shù)名木、云氣煙霧、流泉飛瀑、珍禽異獸。置身其間，猶如到了一個(gè)神奇的世界和趣味天成的藝術(shù)山水長(cháng)廊。

NO.2 南岳衡山

衡山又名南岳、壽岳、南山，為我國五岳名山之一，坐落于湖南省衡陽(yáng)市南岳區，海拔1300.2米。衡山七十二群峰，層巒疊嶂，氣勢磅礴，素以五岳獨秀、宗教圣地、文明奧區、中華壽岳著(zhù)稱(chēng)于世。現為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、國家級自然保護區、全國文明風(fēng)景旅游區示范點(diǎn)和國家5A級旅游景區。

衡山是南中國的宗教文化中心，中國南禪、北禪、曹洞宗和禪宗南岳、青原兩系之發(fā)源地；中國南方最著(zhù)名的道教圣地，有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天，道教七十二福地之青玉壇福地、光天壇福地、洞靈源福地。清人魏源《衡岳吟》中說(shuō)：“恒山如行，岱山如坐，華山如立，嵩山如臥，惟有南岳獨如飛。”1982年，衡山列入第一批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區名單。2008年衡山被評為最受群眾喜愛(ài)的中國十大風(fēng)景名勝區。

NO.3 鳳凰古城

鳳凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州西南部，有一山酷似展翅而飛的鳳凰，古城因此而得名，是一個(gè)以苗族、土家族為主的少數民族聚集地。

作為一座國家歷史文化名城，鳳凰古鎮建于清康熙四十三年〔1704年〕。2001年被授予國家歷史文化名城稱(chēng)號，是中國歷史文化名城，國家4A級景區，國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)，曾被新西蘭著(zhù)名作家路易·艾黎稱(chēng)贊為中國最美麗的小城，與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙，南鳳凰”之美譽(yù)。

NO.4 韶山

韶山，是毛澤東同志的故鄉，全國著(zhù)名革命紀念地和國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，國家5A級旅游景區。“韶山山水溢清氣，鐘靈毓秀育偉人”，韶山人文景觀(guān)和自然景觀(guān)交相輝映，更因孕育了一代偉人毛澤東而揚名天下，成為紅色旅游的首選和必選目的地。

NO.5 岳陽(yáng)樓

素有＂洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓＂盛譽(yù)的岳陽(yáng)樓聳立在湖南岳陽(yáng)古城西門(mén)之上，與湖北武漢黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱(chēng)為“江南三大名樓”。北宋范仲淹膾炙人口的《岳陽(yáng)樓記》更使岳陽(yáng)樓著(zhù)稱(chēng)于世。

岳陽(yáng)樓之美，美在風(fēng)景。其前瞰洞庭，背枕金鶚，遙對君山，南望湖南四水，北眈萬(wàn)里長(cháng)江，山、水、樓臺相映成景。登樓遠眺，一碧無(wú)垠，白帆點(diǎn)點(diǎn)，云影波光，氣象萬(wàn)千。岳陽(yáng)樓之美，美在人文。其建筑中庸對稱(chēng)，純木、飛檐、盔頂，自上而下，祥云繚繞、龍鳳呈祥、四梁貫頂，體現了天、地、人合而為一。樓上盛載名聯(lián)、名詩(shī)、名文，陳設著(zhù)古今墨寶。站在墻縫里都是歲月的城墻上，遠眺君山島，感受洞庭湖風(fēng)，歷史的氣息撲面而來(lái)。1988年1月被國務(wù)院確定為全國重點(diǎn)文物保護單位。2011年9月，全國旅游景區質(zhì)量等級評定委員會(huì )正式批準岳陽(yáng)樓—君山島景區為國家5A級旅游景區。

NO.6 岳麓山

岳麓山位于國家5A級旅游景區岳麓山-橘子洲旅游景區內，是國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，海撥300.8米，是南岳衡山72峰之一，是中國四大賞楓勝地之一。位于古城長(cháng)沙湘江西岸，由丘陵低山、江、河、湖泊、自然動(dòng)植物以及文化古跡、近代名人墓葬、革命紀念遺址等組成，為城市山岳型風(fēng)景名勝區。已開(kāi)放的景區有麓山景區、橘子洲景區。其中麓山景區系核心景區，景區內有岳麓書(shū)院、愛(ài)晚亭、麓山寺、云麓宮、新民學(xué)會(huì )舊址景點(diǎn)等。居于山之東麓的千年學(xué)府岳麓書(shū)院，“千百年楚材導源于此”，孕育了博大精深，廣袤無(wú)垠的湖湘文化，培養了一代又一代的先烈、偉人。

NO.7 天門(mén)山

天門(mén)山，素有湘西第一神山的美譽(yù)，千百年來(lái)，“天門(mén)洞開(kāi)、天門(mén)翻水、天門(mén)轉向、野拂藏寶、鬼谷顯影、天門(mén)瑞獸”六個(gè)難解之謎的相繼涌現，更為這里增添了靈異的奇趣。拔地擎天的天門(mén)山，山勢陡險峻拔，景色雄奇壯麗，森林覆蓋率達90%，其間古樹(shù)參天，藤蔓纏繞，青苔遍布，石筍、石芽舉步皆是，處處如天成的盆景，被譽(yù)為世界最美的空中花園和天界仙境。天門(mén)洞南北對開(kāi)于千尋素壁之上，氣勢磅礴，巍峨高絕，終年氤氳蒸騰，景象變幻莫測，時(shí)有團團云霧自洞中吐納翻涌，時(shí)有道道霞光透洞而出，瑰麗神奇，宛如幻境，似蘊藏天地無(wú)窮玄機，盡顯造化神奇的冠世奇觀(guān)。歷史文化積淀深厚的天門(mén)山，一直被當地人奉為神山、圣山，更被譽(yù)為“湘西第一神山”和“武陵之魂”。

NO.8 桃花源

桃花源旅游區距湖南常德市34公里。桃花源分桃花山、桃源山、桃仙嶺、秦人村4個(gè)景區，其中桃花山、秦人村為桃花源的中心，有桃花山牌坊、桃花溪、桃樹(shù)林、窮林橋、菊圃、方竹亭、遇仙橋、水源亭、秦人古洞、延至館、集賢祠等70余處景點(diǎn)。桃花源古鎮薈萃武陵得天獨厚的自然景觀(guān)資源，齊聚“吃、住、行、娛、購、游”六大要素，獨有藏風(fēng)納氣的隱世格局，將成為湖湘首屈一指的國際旅游、休閑養生、自然與人文和諧共存的國際旅游休閑度假勝地！

NO.9 九嶷山

九嶷山，又名蒼梧山。位于湖南省南部永州市寧遠縣境內，寧遠縣城南60里，屬南嶺山脈之萌渚嶺，縱橫2000余里，南接羅浮山，北連衡岳。九嶷山自古以來(lái)就是我國名山之一，素以豐富的文物古跡、獨特的自然風(fēng)光，奇異的溶洞和別具一格的民俗風(fēng)情著(zhù)稱(chēng)于世，是國家4A景區、湖南省新“瀟湘八景”之一，湖南省重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、國家級森林公園、國家文物保護單位、湖南省愛(ài)國主義教育基地。轄區內已開(kāi)發(fā)的景點(diǎn)主要有舜帝陵、紫霞巖、舜源峰、玉琯巖、古舜廟遺址、文廟、鳳凰巖、桃花巖、永福寺等數十個(gè)。《史記·五帝本紀》：“舜南巡崩于蒼梧之野，葬于江南九嶷。”《水經(jīng)注》云：“蒼梧之野，峰秀數郡之間，羅巖九峰，各導一溪、岫壑負阻，異嶺同勢。游者疑焉，故曰：九嶷山。

NO.10 東江湖

東江湖風(fēng)景旅游區位于湖南省郴州市資興市境內，是國家級風(fēng)景名勝區，國家AAAA級旅游景區，國家濕地公園。景區區位條件優(yōu)越，緊鄰京港澳高速、京廣鐵路、107國道、廈蓉高速、武廣高鐵。

東江湖純凈浩瀚，? ??面面積160平方公里，蓄水量81.2億立方米，相當于半個(gè)洞庭的蓄水量，其水質(zhì)更是達到了國家一級飲用水標準。境內主要景觀(guān)有：霧漫小東江、東江大壩、龍景峽谷、兜率靈巖、東江漂流、三湘四水·東江湖文化旅游街等。東江湖融山的雋秀、水的神韻于一體，挾南國秀色、稟歷史文明于一身，被譽(yù)為“人間天上一湖水，萬(wàn)千景象在其中”。

拓展內容：湖南特色小吃

臭豆腐

湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來(lái)比較，長(cháng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實(shí)，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳。

臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云："味之有余美，玉食勿與傳"。它不僅有很高的營(yíng)養價(jià)值，而且有較好的藥用價(jià)值。古醫書(shū)記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。

糖油粑粑

早上三個(gè)糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長(cháng)沙人眼里都是奇妙無(wú)窮的。

糖油粑粑要好呷，糖、油、米，這三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)少了誰(shuí)都做不好。北流糖吸油又吸味，油不好就會(huì )有很重的異味。當然不勤撈，鐵鍋里沉底的糯米粉，又遇熱油會(huì )讓粑粑炸出來(lái)有一層黑色的渣渣。另外，泡八個(gè)小時(shí)的糯米和粘米，搭配磨成粉，這樣的水粉炸出來(lái)的粑粑才會(huì )酥脆軟糯。

醬板鴨

湖南醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(cháng)，且具有許多對人有益的功效，是一種傳統的風(fēng)味小吃，醬板鴨還是一道名菜，是經(jīng)過(guò)三十多種名貴中藥泡制，10余種的香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等許多工序精致而成，產(chǎn)品色、香、味俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮

津市米粉

津市米粉是中國三大米粉之一，在北京、廣州、武漢、西安等城市已有5000家分店。津市米粉歷史悠久，早在清道光年間，在津市就有了生產(chǎn)米粉的'店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長(cháng)。長(cháng)期以來(lái)，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來(lái)津市的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂(lè )事。

米粉：要做成好的米粉，米和水的質(zhì)量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)過(guò)泡米、磨漿、舂漿、蒸砣、榨粉等工藝,才能做成圓潤又Q彈的圓粉來(lái)。

湯：粉店之間的差距在于湯，津市牛肉粉更是如此。真正好的湯，要選用當地最好的牛肉和牛骨，然后加入中草 藥包一起煮來(lái)吊味。這些中草藥包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等幾十種。既能去腥，又能提香，而且跟一般煲湯不一樣的是，牛肉粉的湯是開(kāi)著(zhù)蓋煮的，便于把牛肉的腥味釋放掉。

肉：津市牛肉米粉用的牛肉不是傳說(shuō)中的黃牛，是水牛的肉。且一定是要活殺的。津市牛肉粉的用肉，要放血，血不能在肉里，放得越干凈越好。所以，還要泡水，把肌肉間的血水泡出來(lái)。

寶慶豬血丸子

豬血丸子又稱(chēng)血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽(yáng)地區的漢族傳統名點(diǎn)，屬于湘菜系。相傳起源于綏寧，是每年的十一、十二月份，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都制此品，以供數月之需，是當地冬至臘月制作的一種過(guò)年食品，有著(zhù)悠久的傳統。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱(chēng)為金錢(qián)丸，味道尤美。

豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進(jìn)食欲，且易于保藏，至少半年內不會(huì )變質(zhì)，同時(shí)還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時(shí)一道開(kāi)胃的冷盤(pán)。

剁椒魚(yú)頭

剁椒魚(yú)頭是湘菜代表菜，其能量十分巨大，稱(chēng)得上是湖南美食的一個(gè)名片。

剁椒魚(yú)頭選用的魚(yú)，湖南人稱(chēng)之“雄魚(yú)”，學(xué)名喚作“鳙魚(yú)、大頭魚(yú)、胖頭魚(yú)”等，鳙魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值很高，俗語(yǔ)有云：鳙魚(yú)頭，肉饅頭。這句俗語(yǔ)包含兩個(gè)因素，第一，“肉”，意為營(yíng)養價(jià)值；第二，“饅頭”，意為“吃飽、裹腹”，形容其大。

剁椒魚(yú)頭是用蒸的，對，就是蒸熟，將大魚(yú)頭盛入盤(pán)中，撒上剁椒，蒸熟即可，出鍋后，放上些許香菜，用滾油澆之，魚(yú)頭肉被熱油激起，滋滋作響，只聽(tīng)聲音就教人口饞。

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