導(dǎo)讀：賀州小吃？ 一、賀州小吃？ 二、廣西賀州都有什么特產(chǎn)？ 三、賀州特產(chǎn)有哪些 四、廣西賀州有什麼特產(chǎn)？ 五、賀州的土特產(chǎn)有哪些？ 六、賀州有什么可以吃的特產(chǎn)

一、賀州小吃？

竹筍釀是廣西賀州市的一種特色美食，要把摘來的竹筍過一道水，然后用尖銳的東西把一整個竹筍劃成細(xì)細(xì)的絲，再過一道水，等冷卻好就可以把準(zhǔn)備好的餡料包裹進(jìn)竹筍絲里面，慢火煎黃后，加湯慢慢悶熟，爽口細(xì)膩，鮮香可口，讓食客贊不絕口，來到廣西賀州旅游的親值得一試哦！

牛腸酸是廣西賀州的一道特色小吃，主料有牛腸、牛肺等牛雜組合起來。就是將牛雜用竹簽穿成串，放在配好的湯料里煮，煮好后撈在碗里，配上調(diào)料即可食用，這種小吃在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。記得小時候，在賣牛腸酸的路邊攤駐足許久，來上一碗香氣四溢的牛腸酸，那個刻在記憶深處不可磨滅的味道呀！

瓜花釀就是廣西賀州的一道招牌特色釀菜，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，是“夏天的味道”！新鮮采摘的南瓜花，擇好洗凈，按肉餡兩倍體積準(zhǔn)備豆腐，搗碎，打個雞蛋攪入，再把肉餡倒入碎豆腐拌勻，餡料塞入瓜花，開口處把花瓣向內(nèi)折蓋住，插根花梗固定。可煮湯可清蒸，很鮮美，很多人都會慕名來到賀州品嘗瓜花釀。

信都三黃雞是廣西賀州的特色美食，以三黃雞為原料烹飪出的菜式花樣繁多口味各異，外皮顏色金黃可口，雞肉鮮嫩好吃，是一道非常值得嘗試的特色名菜，無論是白斬、煲湯、焗燜，都能發(fā)揮出三黃雞鮮美甘甜的滋味，這種味道，正是人們孜孜以求的特色味道。

三角包是廣西賀州地區(qū)的特色美食，還有一種叫法“粉角”，一直都是賀州人飯桌上的心頭愛，就是米皮包著各種餡料，皮比腸粉皮勁道，有多種餡，涼薯、豆角、筍干、紅蘿卜木耳等。自己動手做時可把適量的餡料放到粉皮上，攤平，卷成三角形。

二、廣西賀州都有什么特產(chǎn)？

賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地，大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱號。

賀州小吃

地理位置的特殊，使賀州云集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目，但在本地，有一樣?xùn)|西是你不能錯過的，那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸，我們常見的有蘿卜，白菜，黃瓜。不常見的蘋果，李子，梨，桃，蔬菜，蓮藕，甚至西瓜皮，可以說，只要你能想象的，都可以拿來泡酸，先不說和不和胃口，光看看整個廣場的酸攤子都覺得很壯觀！白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉：桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（這里的田螺煲是酸辣的，內(nèi)放有酸筍）、炒海螺。炒粉，炒鴨嘴，炒雞雜，鴨翅，燒烤也是林林種種，從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等。

三、賀州特產(chǎn)有哪些

南鄉(xiāng)冬菇、富川魚仔干、賀州黃田扣肉、賀州田螺煲、黃姚黃精酒、瑤族煙熏臘肉、紅花腐竹

昭平銀杉茶、田螺黃花菜湯。

四、廣西賀州有什麼特產(chǎn)？

在我看來就是富川的臍橙 信都的紅瓜子紅薯干 紅辣椒（可以直接吃或者煮排骨啊等等超喜歡）還有信都三黃雞。味鮮。。。還有各種釀 比如茄 子釀，豆腐釀 苦瓜 。。。。。還有浮山牌的話梅 黑加侖等干果 每次來學(xué)校都要買點的 芬芳的也不錯 偏甜吧 。。。。。還有腐竹也算吧 。。。。。

五、賀州的土特產(chǎn)有哪些？

賀州是一個山水美麗的城市，和廣西的很多城市一樣，是個風(fēng)景秀麗、民風(fēng)淳樸、有山有水的好地方，是個放松心情的好去處。賀州市還有豐富的特產(chǎn)，具體的你可以去baike.techan.com/help/6661.html作為你的參考資料。

六、賀州有什么可以吃的特產(chǎn)

昭平銀杉地域范圍 包括昭平鎮(zhèn)、文竹鎮(zhèn)、仙回鄉(xiāng)、走馬鄉(xiāng)、五將鎮(zhèn)、馬江鎮(zhèn)、木格鄉(xiāng)、黃姚鎮(zhèn)、富羅鎮(zhèn)、北陀鎮(zhèn)、樟木林鄉(xiāng)和鳳凰鄉(xiāng)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)128個村，總面積8000公頃。 特定品質(zhì) 文化典故 昭平生態(tài)條件獨特，茶葉資源蘊藏豐富，種茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，在區(qū)內(nèi)外享有盛譽。近年來，該縣堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“三區(qū)兩帶”建設(shè)，立足于當(dāng)?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢，積極實施打響“昭平銀杉”品牌戰(zhàn)略，茶產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。 ……[詳細(xì)]昭平茶昭平植茶飲茶活動自古有之。據(jù)舊《昭平縣志》記載：“象磯山面積極廣，地產(chǎn)名茶，味頗佳?！薄翱椭畞碓L，奉之皋蘆”。古人所謂“皋蘆”即如今之“苦茶”。昭平名茶以象棋茶和藤寶茶的歷史較悠久，兩茶分別產(chǎn)自縣內(nèi)的象棋山和藤寶山。 舊版《昭平風(fēng)物志》有這樣一段頗為離奇的記載：傳說，象棋山懸崖峭壁，怪石嶙峋，古樹參天。很久以前眾仙遨游名山大川時，路經(jīng)象磯山，被周圍的山光水色迷住了，便在此憩息觀光，并擺出棋盤對弈，仙童將仙丹用山泉化……[詳細(xì)]鐘山沙糖桔沙糖桔，又名十月桔。原產(chǎn)廣寧、四會一帶，因其味甜如沙糖故名。唯其鮮美而極甜，無渣，口感細(xì)膩，實為極品！ 沙糖桔是廣寧、四會傳統(tǒng)土特產(chǎn)，又是柑桔類的名優(yōu)品種，并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克，可食率71％，可含溶性固形物11％，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃……[詳細(xì)]黃姚豆腐釀黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠(yuǎn)揚，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當(dāng)?shù)厮垢蜖€揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮(zhèn)千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感?！璠詳細(xì)]黃姚豆豉古樸的制造工藝，悠久的民族傳統(tǒng)，使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調(diào)味佳肴，譽美東南亞，也是送禮佳品。 黃姚豆豉產(chǎn)于千年古鎮(zhèn)——黃姚鎮(zhèn)。歷經(jīng)十幾代人嘔心瀝血的研究，選用黃姚古鎮(zhèn)特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老獨特的制作工藝精制而成。黃姚豆豉有較高的藥用價值，據(jù)《本草綱目》載：“黑豆性平，作豉則溫，既經(jīng)蒸煮，能升能散，得蔥則發(fā)汗，得鹽則止吐，得酒則治風(fēng)，得蒜能止血，炒熟能止汗?！苯?jīng)有關(guān)專家考證，黃姚豆豉還具有保健……[詳細(xì)]田螺黃花菜湯田螺黃花菜湯田螺味道鮮嫩，有利尿功效，可在享受美食中增進(jìn)健康。黃花菜香味濃郁，口感鮮嫩，有改善大腦系統(tǒng)作用，民間有健腦菜之稱。田螺黃花菜湯味鮮濃香，微辣，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃的特點?！璠詳細(xì)]八步麻竹筍名稱: 八步麻竹筍 產(chǎn)地: 八步區(qū) 八步麻竹筍產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)黃洞瑤族鄉(xiāng)，黃洞瑤族鄉(xiāng)現(xiàn)有人均山地面積30畝，是盛產(chǎn)麻竹筍的好地方。該產(chǎn)品是一種食用筍竹，具有甜、嫩、脆的特點?！璠詳細(xì)]開山白毛茶名稱: 開山白毛茶 產(chǎn)地: 賀州 開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西? ?茶之一，主產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主，制成的茶品質(zhì)特色為：湯青葉綠、回味甘甜；外形細(xì)圓光直、白毫顯露；沖泡后芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨后轉(zhuǎn)甜，清香馥郁，滿口生津；其蘋果香味獨特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南時稱其為“一品開山茶，天下無……[詳細(xì)]賀州大肉姜名稱: 大肉姜 產(chǎn)地: 賀州 賀州市大肉姜以塊莖肥大、皮薄、肉厚、纖維少、脆嫩、辣味適中、汁多、品質(zhì)好、耐貯運等特點而遠(yuǎn)近聞名，全市每年種植面積超過3.5萬畝，6.5萬多噸，由于大肉姜具有可作為烹調(diào)佐料和藥用功效，深受市民青睞，近年來，其鮮品或加工產(chǎn)品暢銷日本、新加坡、粵、港、澳、臺等國家和地區(qū)……[詳細(xì)]大肉梅名稱: 青梅 產(chǎn)地: 賀州 青梅 (大肉梅)是賀州特產(chǎn)水果之一，種植面積達(dá)7萬多畝，年產(chǎn)量2萬多噸。該果青綠色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多種營養(yǎng)成份，總有酸6.0%，蛋白質(zhì)1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多種維生素，具有較高的藥物價值，可止瀉凈血、去毒殺菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工鹽水酸梅醋、梅酒、梅沖劑、話梅等上乘原料?！璠詳細(xì)]富川臍橙名稱: 富川臍橙 產(chǎn)地: 富川 產(chǎn)地屬亞熱帶風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫19.2度。廣西富川國有立新農(nóng)場現(xiàn)有3500噸，果形呈鵝蛋形，橙色鮮艷，果肉脆嫩，入口化渣，汁多，香氣濃郁，富含維生素c，果實色、香、味優(yōu)于其它柑桔品種而譽為“柑桔皇后”。 1996年紐荷爾、羅伯遜臍橙在中國農(nóng)業(yè)博覽會上分別獲金銀獎……[詳細(xì)]昭平沙田柚名稱: 昭平沙田柚 產(chǎn)地: 昭平 昭平縣位于廣西東北部，這里氣候溫和、光照充足、土地肥沃、雨量充沛，有著發(fā)展沙田柚生產(chǎn)得天獨厚的自然環(huán)境條件，是種植沙田柚的優(yōu)勢區(qū)域，是廣西沙田柚生產(chǎn)基地縣之一。 我縣種植沙田柚歷史悠久，尤其是文竹鎮(zhèn)種植的 “桂花蜜柚”曾獲1983年國家外經(jīng)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎， 1998年又獲廣西優(yōu)質(zhì)果品獎，在果品市場中享有盛譽?！肮鸹坭帧币蚬蟆⑵け?、糖分高而暢銷全國。 我縣于1997年開始在全……

Hash:2c134d22b3a75fedfb72de87acb1b4a951e45544