河源是廣東省的一個美食之地，擁有豐富的特色美食。本文將為大家介紹一些河源的特色美食，讓您在河源旅游時能夠品嘗到正宗的美食。

1. 河源牛肉飯

河源牛肉飯是河源的特色美食之一，它的特點是牛肉口感鮮美，配上軟糯的米飯，讓人吃了回味無窮。

2. 河源蠔烙

河源蠔烙是一道傳統(tǒng)的河源美食，以新鮮的河蜆為主要原料，烙制出的蠔烙外酥里嫩，口感鮮美。

3. 河源魚頭煲

河源魚頭煲是一道以鮮魚頭為主要原料的美食，配以各種新鮮的蔬菜和調(diào)料，煲制出的湯汁鮮美可口，讓人食欲大增。

4. 河源扣肉

河源扣肉是一道經(jīng)典的粵菜，以豬肉為主要原料，配以各種調(diào)料和蔬菜，煮制出的扣肉肥而不膩，口感鮮美。

5. 河源糟雞腳

河源糟雞腳是河源的傳統(tǒng)美食之一，以雞腳為主要原料，經(jīng)過糟制后，口感鮮美，富有彈性。

以上就是一些河源的特色美食，如果您到了河源，不妨嘗試一下這些美食，相信會給您的旅行增添不少美好的回憶。

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