貴州跺椒魚的做法？
謝絕崇拜
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剁椒魚的做法
主料
魚塊
500g
剁椒
100g
輔料
油
適量
大蒜
8瓣
料酒
10g
白胡椒粉
3g
步驟
1.準備好所需的食材：魚塊、剁椒、大蒜。
2.將魚塊放入大碗中，加入剁椒。
3.加入適量白胡椒粉。
4.加適量料酒。
5.魚塊和調(diào)料拌勻后，腌制一段時間。
6.將魚塊擺盤，調(diào)料均勻鋪在上面。
7.放入蒸鍋，上汽后蒸10分鐘。
8.蒸魚的時候，把蒜剁成小粒。
9.魚端出來后，將蒜粒撒在表面。
10.適量油燒熱，澆在蒜粒上即可
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